《2025年创新教程高考总复习高三生物全一册人教版》

3. (情景探究)某同学将新鲜马铃薯磨碎、过滤得到提取液进行以下实验。
Ⅰ. 在$30^{\circ}C$的条件下，取等量提取液分别加到4支盛有等量过氧化氢溶液，pH分别为3、5、7、9的试管中，结果发现每支试管都产生气体。请回答下列问题。
(1) 该实验的课题是什么？
探究pH对过氧化氢酶活性的影响
(2) 该实验中的自变量是什么？
pH
(3) 各实验组均在$30^{\circ}C$的恒定温度下进行的原因是什么？
排除温度对实验结果的干扰（或控制无关变量）
Ⅱ. 将加入4支试管中的马铃薯提取液的量减半，重复实验Ⅰ。分别测定实验Ⅰ、Ⅱ中过氧化氢的含量在相同时间内的变化，绘制成如图所示曲线，请回答下列问题。

(4) 曲线a是哪个实验的结果？
实验Ⅱ
(5) 曲线a和b中，过氧化氢含量的最低点基本位于横坐标同一位置的原因是什么？
同一种酶的最适pH是一定的

答案： （1）探究pH对过氧化氢酶活性的影响
（2）pH
（3）排除温度对实验结果的干扰（或控制无关变量）
（4）实验Ⅱ
（5）同一种酶的最适pH是一定的

1. (2025·广西南宁高三模拟)某科研团队在热带雨林土壤中分离获得了高效分解纤维素的细菌，为探究影响其纤维素酶活性的条件，设计了如表所示的实验。下列叙述错误的是(C)


A.若试管1和试管2形成对比实验，则①为$30^{\circ}C$水浴处理
B.实验结束时，试管1中的纤维素含量可能最低
C.试管3中纤维素酶的空间结构在低温条件下遭到破坏
D.可增加设置其他温度和pH的试管以完善该实验

答案： C

2. (2025·广东深圳期末)现有两种淀粉酶A与B，某生物兴趣小组为探究不同温度条件下这两种淀粉酶的活性，设计如下探究实验：

实验结果：对各组淀粉剩余量进行检测，结果如图所示。

分析回答下列问题。
(1) 该实验的自变量是________。
(2) 根据实验结果分析，酶B在40°C条件时活性较高，若要进一步探究酶B的最适温度，实验设计的主要思路应是在30-50°C之间设立较小等温度梯度的分组实验，按上述步骤进行实验，分析结果得出结论。
(3) 本实验能不能用斐林试剂检测淀粉是否水解成麦芽糖？________，理由是________。
(4) 如图表示最适温度下反应物浓度对酶催化的化学反应速率的影响，若从A点开始温度提高$10^{\circ}C$，曲线会发生变化，请画出变化后的曲线。

答案：
(1)温度和酶的种类
(2)40；30-50
(3)不能；斐林试剂检测需水浴加热，会改变实验的预设温度，影响酶的活性，干扰实验结果
(4)（曲线起点与原A点相同，随反应物浓度增加，上升速率比原曲线慢，达到的最大反应速率低于原曲线的B点，之后保持稳定）
（注：第
(4)题需画出整体位于原曲线下方，形状相似但最大速率降低的曲线，起点为原A点，上升段斜率变小，饱和段在原B点下方。）