《2025年创新教程高考总复习高三生物全一册人教版》

3. 多肽种类的推算方法
多肽的不同取决于氨基酸的数目、种类和排列顺序。对于氨基酸数目相同的多肽来说，则取决于氨基酸的种类和排列顺序。可以借助下面的示意图来理解(□代表要安放的氨基酸的位置)。
(1)假若有n种氨基酸形成一个三肽，那么形成三肽的种类为：
即n³种。
(2)假若n种氨基酸形成一个m肽，则形成的多肽种类有n^m种。
(3)假若有n种氨基酸形成一个三肽，且每种氨基酸只有一个，则形成三肽的种类为：
即n×(n-1)×(n-2)种。n×(n-1)×(n-2)

答案：
(3)n×(n-1)×(n-2)

1. 将人胰岛素A链上1个天冬氨酸替换为甘氨酸，B链末端增加2个精氨酸，可制备出一种人工长效胰岛素。该胰岛素比人胰岛素多2个肽键。(2022·重庆卷，3B)(√)
2. 数量相同的5种氨基酸可以组成不同的多肽链。(海南高考，4B)(√)
3. 二肽是由两个氨基酸分子脱水缩合形成的化合物，含有2个肽键。(×)

答案： 1. √
2. √
3. ×

1. (2025·江苏苏州调研)多肽有链状的，也有环状的。下列有关说法不正确的是(D)

A.一条链状多肽至少含有1个氨基和1个羧基
B.n个氨基酸形成环状多肽时相对分子质量的变化为18n
C.多肽能盘曲、折叠形成具有一定空间结构的蛋白质分子
D.将环状n肽彻底水解需要破坏的肽键数量为(n-1)个

答案： D

2. (2025·辽宁实验中学阶段检测)如图为一个由200个氨基酸构成的蛋白质分子，其中“-S-S-”是将两条肽链连接起来的二硫键(由两个-SH形成，即-SH+-SH→-S-S-+2H)。下列叙述正确的是(B)


A.该分子中含有197个肽键
B.该蛋白质中至少含有2个游离的氨基
C.参与构成该蛋白质分子的氨基酸中至少有200个氨基
D.合成该蛋白质的过程中，其相对分子质量减少了3568

答案： B

[例] (2024·新课标卷，1)大豆是我国重要的粮食作物。下列叙述错误的是(D)

A.大豆油含有不饱和脂肪酸，熔点较低，室温时呈液态
B.大豆的蛋白质、脂肪和淀粉可在人体内分解产生能量
C.大豆中的蛋白质含有人体细胞不能合成的必需氨基酸
D.大豆中的脂肪和磷脂均含有碳、氢、氧、磷4种元素

答案： D

1. (2023·浙江6月选考)我国科学家在世界上首次人工合成的结晶牛胰岛素，其化学结构和生物活性与天然胰岛素完全相同。结晶牛胰岛素的化学本质是(C)

A.糖类
B.脂质
C.蛋白质
D.核酸

答案： C

2. (2023·湖南卷)南极雌帝企鹅产后，由雄帝企鹅负责孵蛋，孵蛋期间不进食。下列叙述错误的是(A)

A.帝企鹅蛋的卵清蛋白中N元素的质量分数高于C元素
B.帝企鹅的核酸、多糖和蛋白质合成过程中都有水的产生
C.帝企鹅蛋孵化过程中有mRNA和蛋白质种类的变化
D.雄帝企鹅孵蛋期间主要靠消耗体内脂肪以供能

答案： A