《2025年新课程学习与测评同步学习九年级物理全一册人教版》

7. 跨学科(多选)炎炎夏日,小丽来到美丽的海滨城市青岛。她发现,在这里白天的风常常从海面吹向陆地,并画出了本地陆地和海面之间空气流动情况的示意图,风由气压高的位置吹向气压低的位置,如图13-1-5所示。导致昼夜风向不同的原因包括( )


A.白天陆地温度较高,陆地上的热空气上升,在陆地形成低气压
B.夜晚海面温度较低,海面上的热空气下降,在海面形成高气压
C.陆地上沙石的比热容大于海面上水的比热容
D.海面上水的比热容大于陆地上沙石的比热容

答案： AD

8. 传统文化我国俗语“不是省油的灯”常用于形容工于心计的人,与古人凭借智慧做出的“省油灯”相对应。陆游在《老学庵笔记》中写道“蜀中有夹瓷盏,注水于盏唇窍中,可省油之半”。这种油灯借助瓷盏的夹层结构(如图13-1-6)以达到省油的目的。相对于没有夹层的油灯,往夹层中注水能省油是因为水的比热容大于____,灯油能向夹层的水中____(选填“吸收”或“释放”)更多的热量,使灯油的温度降低,减少灯油因____(选填“燃烧”或“蒸发”)而带来的损失。

答案： 空气 释放 蒸发

9. “米线”是一种特色美食。服务员端上餐桌的有：一碗热汤,上面浮着一层油；一碟切成薄片的鲜肉；一碗已煮熟的米线。食客先把肉片放进汤内,稍后再加入米线。
现有以下资料：汤的初温为97℃,比热容为$4.2×10^{3}J/(kg\cdot^{\circ}C)$；肉片的质量为0.2kg,初温为22℃,比热容为$3.5×10^{3}J/(kg\cdot^{\circ}C)$。为保证食品安全,肉片必须至少在温度高于80℃的汤中浸泡2min,在这2min时间内,由于向外界散热,碗内食材整体温度将下降约2℃。
(1)碗中油层的作用是什么？
(2)为实现上述的温度要求,碗中汤的质量应满足什么条件？(不计肉、汤混合时的热量损失和达到相同温度所需的时间)

答案：
(1)油层漂在汤面上,使水的蒸发面积减小,从而减少了水蒸发带走的热量,使汤的温度不易降低,起到保温作用。
(2)解:由题意知肉和汤混合后的温度至少为t=80℃+2℃=82℃把肉放进汤里,肉的温度升高,吸收热量,汤的温度降低,放出热量,则Q吸=c肉m肉(t-t₀肉)Q放=c汤m汤(t₀汤-t)不计肉、汤混合时的热量损失,则Q吸=Q放即c肉m肉(t-t₀肉)=c汤m汤(t₀汤-t)代入数据得3.5×10³J/(kg·℃)×0.2kg×(82℃-22℃)=4.2×10³J/(kg·℃)×m汤×(97℃-82℃)解得m汤≈0.67kg即碗中汤的质量至少为0.67kg。