《2025年智慧学习明天出版社九年级物理全一册沪科版》

二、探究水在沸腾前后温度变化的特点
活动2：实验：探究水在沸腾前后温度变化的特点
实验目的：
1. 观察水沸腾时出现的现象。
2. 研究水在沸腾前后温度的变化。
实验器材：烧杯、酒精灯、温度计、铁架台（带铁圈、石棉网）、秒表、水、坐标纸。
实验步骤：
1. 按照图13-21安装好器材,向烧杯中倒入适量的水。
2. 点燃酒精灯加热水,观察烧杯中水的状态变化情况和温度计示数的变化。当水温接近90°C时,每隔0.5分钟将水的温度记录在设计的表格中,直到水持续沸腾几分钟为止。
3. 根据记录的数据。在坐标纸上以温度为纵坐标,时间为横坐标,建立坐标系,并在坐标系中描出各点,再将这些点用平滑曲线连接起来。
分析与论证：
根据实验观察和记录,思考讨论：
(1)水沸腾前后,水中气泡在上升过程中,大小如何变化？气泡内的气体主要是什么？
(2)图像中的哪一段表示水沸腾前的过程？水的温度怎样变化？哪一段对应水的沸腾过程？水的温度是否变化？
(3)根据观察的现象,结合图像分析：液体沸腾有什么特点？
实验结论：
1. 归纳水沸腾时的现象。
2. 分析实验数据和图像,得出水在沸腾过程中温度变化的特点。
反思交流：
1. 水在沸腾过程中需要吸收热量吗？为什么？
2. 观察烧杯盖子上是否有小水滴,思考它们是从哪里来的。
3. 用纸杯代替烧杯,做此实验能使纸杯中的水沸腾吗？用实验验证你的猜想。
活动3：阅读课本第14~15页有关沸点的内容,以及一些物质的沸点表和“科学书屋”,思考讨论下列问题。
1. 什么是沸点？物质的沸点与什么因素有关？沸点与大气压有什么关系？
2. 在1个标准大气压下,氦在-270°C、乙醚在36°C各处于什么状态？
填一填
1. 沸腾是在一定温度下液体的内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。沸腾时需要吸热。
2. 沸腾的过程中,虽然继续吸热,但温度保持不变,这个温度叫沸点。

答案： 实验器材：烧杯、酒精灯、温度计、铁架台（带铁圈、石棉网）、秒表、水、坐标纸
填一填：
1. 内部；表面；剧烈；吸
2. 保持不变；沸点