《2026年全效学习中考学练测科学专题版》

类型一 消化与吸收
典例1
[2025·山海联盟模拟]“胶囊胃镜”全称为“磁控胶囊内镜系统”，被誉为完美胃部检查的胶囊内镜机器人。使用时，只需患者将它随水吞下，15min左右便可完成胃部检查。

（1）“胶囊胃镜”用于胃部检查时，需要在胃中停留约15min。所以，蛋白质不能作为胶囊外壳的成分，原因是胃中具有能初步消化蛋白质的酶，且胃中的酸性环境可能损伤仪器。
(2)检查时，如果医生想扫描更大的范围，应操作机器人远离(选填“靠近”或“远离”)被检查部位。

答案：
(1)胃中具有能初步消化蛋白质的酶，且胃中的酸性环境可能损伤仪器
(2)远离

跟踪训练1
[2024·绍兴二模]某同学为了探究淀粉的消化和吸收，做了以下实验。


(1)试管甲和试管乙形成对照，变量是唾液(或加入的液体)。
(2)通过对试管乙和试管丁的分析，我们可以得出的结论是胰液对淀粉有消化作用。
（3）若要分析低温引起的酶活性抑制是否能恢复，需要对丙试管进行的下一步操作是升高温度到37℃。
（4）唾液中唾液淀粉酶经过各消化器官时还会呈现如图所示的趋势，请解释其原因：唾液淀粉酶是一种蛋白质，在胃内开始消化，在小肠内被彻底消化。

答案：
(1)唾液(或加入的液体)
(2)胰液对淀粉有消化作用
(3)升高温度到37℃
(4)唾液淀粉酶是一种蛋白质，在胃内开始消化，在小肠内被彻底消化

类型二 酶的催化作用
典例2
[2025·嘉兴二模]发烧时，身体中酶的活性会降低，从而导致食欲不振。为验证该说法，小明配制乳白色蛋白液和胃蛋白液(内含胃蛋白酶)备用。已知乳白色蛋白液中含有不溶于水的物质，该物质可以被胃蛋白液催化分解为可溶性氨基酸(变澄清)。具体实验方案如下：

①利用图甲装置完成实验，并记录试管内液体变澄清的时间。
②分别改变水浴温度为39℃、41℃，重复上述实验，并记录，结果如图乙所示。
(1)结合实验方案分析，本实验的变量是温度。
(2)本次实验中滴加1滴稀盐酸目的是模拟酸性(或胃内)环境。
(3)实验中先将酸化的“胃蛋白液”和乳白色蛋白液水浴加热2min，然后将其混合后水浴加热的原因是避免在未达到温度前乳白色蛋白液被胃蛋白液催化分解。
(4)根据图乙实验结果显示，能(选填“能”或“不能”)验证“发烧时，身体中酶的活性会降低，从而导致食欲不振”的说法。

答案：
(1)温度
(2)酸性(或胃内)
(3)避免在未达到温度前乳白色蛋白液被胃蛋白液催化分解
(4)能

跟踪训练2
[2025·宁波校级模拟]食用菠萝前用食盐水浸泡是一种习惯做法，小金同学认为其目的是为了抑制菠萝蛋白酶的活性。某研究小组对于食盐水是否能抑制菠萝蛋白酶的活性这一问题，设计实验进行探究。
①取五支相同的试管，编号1~5，各加入5mL含菠萝蛋白酶的鲜榨菠萝汁。
②往编号1的试管中，添加5mL蒸馏水，其他试管中按表格要求分别添加5mL不同质量分数的氯化钠溶液，放在相同温度的水中恒温水浴。
③20min后测定各试管中菠萝蛋白酶的活性，并计算其相对活性。数据如表所示：

（注：酶的相对活性越大，酶的活性越强。）
根据以上实验，回答下列问题：
(1)请将步骤②填写完整：5mL蒸馏水，设计第1组(即编号1)实验的目的是形成对照。
(2)在实验过程中，设计水浴的温度不能过高或过低，原因是过高或过低的温度会影响酶的活性，故会对实验结果产生干扰。
（3）通过上述实验判断，小金同学的观点是否正确，并说明理由：错误；在该实验所用的浓度范围内，氯化钠溶液对菠萝蛋白酶的活性具有促进作用。

答案：
(1)5mL蒸馏水 形成对照
(2)酶的活性
(3)错误；在该实验所用的浓度范围内，氯化钠溶液对菠萝蛋白酶的活性具有促进作用