《2025年资源库高中化学人教版》

农药的种类（1）杀虫剂：按照化学组成和结构，常用的杀虫剂主要包括有机氯类、有机磷类、氨基甲酸酯类、拟除虫菊酯类化合物等。（2）杀菌剂：大多数农作物的病害是由真菌引起的，只有少数病害是由细菌和病毒等引起的。常用的杀菌剂有石灰、硫黄、石灰硫黄合剂、波尔多液以及可以进入植物体内的内吸性杀菌剂。

答案： 该题主要介绍了农药的种类，无需直接解答，需了解不同类型农药的相关知识。

2. 农药的危害（1）农药过多使用会破坏害虫与天敌之间的生态平衡，一些害虫还会产生抗药性；蜜蜂等传粉昆虫可以对植物授粉，对农业增产起重要作用，但用药如不注意就会引起蜜蜂等昆虫的大量死亡；家蚕吞食农药污染的桑叶也会中毒死亡。（2）农药在土壤中会发生吸附、转移、降解等一系列相互影响的过程。降解过程是农药在土壤中发生变化，降低或失去毒性的过程；吸附过程会使农药残留在土壤和作物中；转移过程可使农药进入大气、附近水域或地下水，毒害水生生物且污染水源。

答案： 该题主要阐述了农药的危害，无需直接解答，需认识到合理使用农药的重要性。

3. 化肥的合理施用（1）合理施用化肥，不仅要考虑土壤的酸碱性、作物营养状态等因素，还必须根据化肥本身的性质进行科学施用。不合理施用化肥会影响土壤的酸碱性和土壤结构；过量施用的化肥会随雨水流入河流和湖泊，造成水体富营养化，产生水华等污染现象。（2）硫铵化肥适宜施于雨水充沛地区；硝铵化肥适用于气候比较干燥的地区。

答案： 该题主要讲述了化肥合理施用的重要性及不同化肥的适用地区，无需直接解答，需理解合理施用化肥的意义。

合理用药1. 药物分类药物（根据来源分类）合成药物（根据功能分类）解热镇痛药——阿司匹林抗生素——阿莫西林抗酸药——胃舒平安眠药、镇静药、止泻药等天然药物（取自植物、动物和矿物等）药物处方药：需要凭医生处方才能从药房或药店获得，并要在医生的指导下使用，用符号Rx表示非处方药：不需要凭医生处方，消费者可自行购买和使用，其包装上有“OTC”标识2. 合理用药在医生、药师指导下，遵循安全、有效、经济和适当等原则，主要考虑药物和机体两个方面。药物方面：考虑剂量、剂型、给药途径和时间等因素，如为了发挥药物的最佳疗效，减少毒副作用，有的药物宜使用片剂，有的宜使用注射剂。机体方面：考虑患者年龄、性别、症状、心理和遗传等因素，如在用药时儿童是必须与成年人区别对待的特殊群体。3. 解热镇痛药——阿司匹林（1）化学名：乙酰水杨酸（2）结构简式：${COOH - C6H4 - OOCCH3}$（3）物理性质：白色晶体，熔点为135℃，微溶于水（4）化学性质：酸的通性、酯化反应、水解反应（5）阿司匹林的合成：①原料：水杨酸、乙酸酐②原理：${COOH - C6H4 - OH + (CH3CO)2O -＞[催化剂][\Delta] COOH - C6H4 - OOCCH3 + CH3COOH}$水杨酸乙酸酐乙酰水杨酸乙酸

答案： 该题主要介绍了合理用药的相关知识，包括药物分类、合理用药原则及阿司匹林的性质和合成，无需直接计算解答，需理解和掌握相关内容。

安全使用食品添加剂食品添加剂是指为了改善食品品质和色、香、味，以及防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或天然物质。1. 食品添加剂的分类食品添加剂按来源天然提取物人工化学合成品按用途防止食品腐败变质：防腐剂、抗氧化剂等改善食品感官：着色剂、增味剂、漂白剂、调味剂等改变食品状态：膨松剂、乳化剂、增稠剂、凝固剂等提高食品营养：营养强化剂等2. 常用的食品添加剂（1）防腐剂①概念：能防止由微生物引起的腐败变质，以延长食品保存期的食品添加剂。②优点：不改变食品的感官性状，保存时间较长。（2）着色剂①概念：着色剂是指以给食品着色和改善食品色泽为目的的食品添加剂。②优缺点：天然色素可以从植物或微生物中得到，安全性高，具有一定的营养价值，但一般成本较高，着色力较差；合成色素的着色力强，稳定性好，成本较低，但长期过量摄入将危害人体健康。（3）膨松剂①概念：膨松剂是一种能受热分解产生气体，使面胚在焙烤过程中变得松软、多孔的食品添加剂。②常用的膨松剂a. 碱性膨松剂——NaHCO₃，其受热分解的化学方程式为2NaHCO₃$\frac{\underline{\Delta}}{}$Na₂CO₃+CO₂↑+H₂O。b. 复合膨松剂：一般由碳酸盐、酸（或酸性物质）和淀粉等物质组成，如小苏打、酒石酸氢钾和淀粉按一定比例形成的混合物。c. 具有活性的酵母。

答案： 该题主要介绍了食品添加剂的定义、分类及常用种类，需理解和掌握相关知识，无需直接计算解答。