《2025年资源库高中化学人教版》

典型1 乙醇的结构
例251 乙醇的分子式为C₂H₆O，结构简式可能为CH₃-O-CH₃或CH₃CH₂OH。可以通过测定一定物质的量的无水乙醇与钠反应产生H₂的体积来推测乙醇分子中能与金属钠反应的氢原子的数目，进而推测乙醇的结构简式。
（1）实验测得4.6g乙醇与钠完全反应，得到标准状况下氢气的体积为1.12L。从乙醇（C₂H₆O）可能的两种结构判断乙醇的结构简式应当为______，写出该反应的化学方程式：______。
（2）若用含有少量水的乙醇代替相同质量的无水乙醇，相同条件下，测得的氢气体积将______（填“偏大”“偏小”或“不变”）。

答案： （1）CH₃CH₂OH；2CH₃CH₂OH + 2Na → 2CH₃CH₂ONa + H₂↑
解析：n(乙醇) = $\frac{4.6g}{46g·mol^{-1}}$ = 0.1mol，n(H₂) = $\frac{1.12L}{22.4L·mol^{-1}}$ = 0.05mol，说明1个C₂H₆O分子中只有1个H原子可被Na置换，故结构简式为CH₃CH₂OH。
（2）偏大
解析：水与钠反应也产生H₂，相同质量的含水乙醇中，水的存在会使产生的H₂体积增大。

典型2 乙醇的性质
例252 下列乙醇的化学性质不是由羟基所决定的是（ ）
A. 能与金属钠反应
B. 在足量氧气中完全燃烧生成CO₂和H₂O
C. 在浓H₂SO₄存在时发生消去反应，生成乙烯
D. 当银或铜存在时跟O₂发生反应，生成乙醛和水

答案： B
解析：A项与钠反应断裂O-H键，C项消去反应断裂C-O键和邻位C-H键，D项催化氧化断裂O-H键和α-C-H键，均与羟基相关；B项燃烧时所有化学键断裂，与羟基无关。