《2025年创新设计高考总复习生物》

3.(2024·广东深圳调研)嚼馒头时会感觉有甜味，那是因为唾液淀粉酶将淀粉分解成了麦芽糖。下列有关酶的说法，错误的是( )
A.升高温度和加酶都能加快H₂O₂分解的速率，二者作用机理相同
B.高温、强酸、强碱都会导致唾液淀粉酶的空间结构改变而使其失活
C.唾液淀粉酶既可作为淀粉水解的催化剂，又可作为蛋白酶催化的反应底物
D.唾液淀粉酶能够与双缩脲试剂反应显紫色

答案： A [升高温度的原理是提供能量,加酶的原理是降低化学反应所需的活化能,作用机理不同,A 错误;高温、强酸、强碱都会导致蛋白质的空间结构改变而使其失活,唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质,B 正确;唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质,唾液淀粉酶既可作为淀粉酶水解淀粉,又可作为蛋白酶催化的反应底物,C 正确;唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质,蛋白质能够与双缩脲试剂反应显紫色,D 正确。]

4.(2023·浙江6月选考，7)为探究酶的催化效率，某同学采用如图所示装置进行实验，实验分组、处理及结果如下表所示。

|组别|甲中溶液(0.2 mL)|乙中溶液(2 mL)|不同时间测定的相对压强(kPa)|
|----|----|----|----|
| | |0 s|50 s|100 s|150 s|200 s|250 s|
|Ⅰ|肝脏提取液|H₂O₂溶液|0|9.0|9.6|9.8|10.0|10.0|
|Ⅱ|FeCl₃|H₂O₂溶液|0|0|0.1|0.3|0.5|0.9|
|Ⅲ|蒸馏水|H₂O₂溶液|0|0|0|0|0.1|0.1|
下列叙述错误的是( )
A.H₂O₂分解生成O₂导致压强改变
B.从甲中溶液与乙中溶液混合时开始计时
C.250 s时Ⅰ组和Ⅲ组反应已结束而Ⅱ组仍在进行
D.实验结果说明酶的催化作用具有高效性

答案： C [H₂O₂分解生成 O₂导致压强增加,A 正确;从甲中溶液与乙中溶液混合时开始计时,B 正确;250 s 时Ⅲ组反应没有结束,只是Ⅲ组没有催化剂参与,反应非常慢,200 s～250 s 之间压强才没有变化,C 错误;组别Ⅰ和组别Ⅱ的比较说明了酶的催化作用具有高效性,D 正确。]

5.(2024·江西九江调研)如图表示酶的活性与温度的关系。下列叙述正确的是( )

A.随着温度的升高，酶的活性一直升高
B.温度在T₂时比在T₁时更适合酶的保存
C.酶的空间结构在T₁时比T₃时破坏更严重
D.温度为T₂时，酶降低活化能的作用最显著

答案： D [酶需要保存在低温环境下,B 错误;低温抑制酶的活性,但不破坏酶的空间结构,而高温会破坏酶的空间结构,C 错误。]

6.(2024·河北石家庄期末)如图曲线乙表示在最适温度、最适pH条件下，反应物浓度与酶促反应速率的关系。据图分析正确的是( )

A.酶量增加后，B点向左上方移动
B.增大pH，重复该实验，A、B点位置都不变
C.限制曲线AB段反应速率的主要因素是反应物浓度
D.B点后，升高温度，酶活性增强，将呈现曲线丙所示变化

答案： C [B 点的限制因素是酶数量,故酶量增加后,反应速率增大,B 点向右上方移动,A 错误;曲线乙表示在最适温度、最适 pH 条件下,因此如果增大 pH,酶的活性会下降,A、B 点位置都会下移,B 错误;在曲线 AB 段反应速率与反应物浓度呈正相关,因此限制曲线 AB 段反应速率的主要因素是反应物浓度,C 正确;曲线乙是在最适温度条件下进行的,如果在 B 点后升高温度,酶活性将会下降,反应速率应下降,不会呈现曲线丙所示变化,D 错误。]

7.(2024·重庆南开中学调研)细胞的生命活动离不开酶和ATP，据图分析并回答下列问题。


(1)在甲、乙、丙三支试管中分别加入一定量的淀粉溶液和等量的淀粉酶溶液，在均低于最适温度条件下进行反应，产物量随时间的变化曲线如图1所示。乙、丙试管温度的大小关系为乙______(填“大于”“等于”或“小于”)丙。如果在T₁时适当提高甲试管的温度，则A点______(填“上移”“下移”或“不移动”)。
(2)若在丁试管中加入与乙试管等量的淀粉、淀粉酶和盐酸，把乙、丁两支试管放在温度相同的条件下反应，测得______试管反应速率更大，该结果说明酶具有____________________的特性。
(3)图2表示ATP酶复合体的结构和主要功能，ATP酶复合体的存在说明生物膜除了具有催化功能外还具有__________和__________功能。推测图中H⁺从B侧运输到A侧的跨膜运输方式为________。

答案： 答案
(1)大于 不移动
(2)乙 作用条件温和,活性受溶液酸碱度(pH)影响
(3)物质运输 能量转换 协助扩散
解析
(1)由于反应均是在低于最适温度条件下进行的,而乙试管中酶的活性明显高于丙试管的,所以乙试管温度大于丙试管温度。在 T₁时甲试管产物量已稳定,即底物已经反应完,那么再提高甲试管的温度,A 点也不移动。
(2)若在丁试管中加入与乙试管等量的淀粉、淀粉酶和盐酸,在温度相同的条件下反应,测得乙试管反应速率更大,该结果说明酶具有的特性为作用条件温和,活性受溶液酸碱度(pH)的影响。
(3)图 2 表示 ATP 酶复合体的结构和主要功能,ATP 酶复合体的存在说明生物膜除了具有催化功能外还具有的功能有物质运输和能量转换。图中 H⁺从 B 侧运输到 A 侧的过程中从高浓度一侧到低浓度一侧,需要载体蛋白,不消耗能量,其跨膜运输方式为协助扩散。