《2025年创新设计高考总复习生物》

1.(2024.江苏苏州调研)多肽有链状的，也有环状的。下列有关说法不正确的是　　　　　　(　　　)
A.一条链状多肽至少含有1个氨基和1个羧基
B.n个氨基酸形成环状多肽时相对分子质量的变化为18n
C.多肽能盘曲、折叠形成具有一定空间结构的蛋白质分子
D.将环状n肽彻底水解需要破坏的肽键数量为(n−1)个

答案： D [环状n肽含有n个肽键，因此，将环状n肽彻底水解需要破坏的肽键数量为n个，D错误。]

2.(2024.辽宁实验中学阶段
　检测)如图为一个由200个氨基酸构成的蛋白质分子，其中“−S−S一”是将两条肽链连接起来的二硫键(由两个一SH形成，即−SH+−SH→−S−S−+2H)。下列叙述正确的是　　　　　　　　　　　　　　　　　(　　　)
　
A.该分子中含有197个肽键
B.该蛋白质中至少含有2个游离的氨基
C.参与构成该蛋白质分子的氨基酸中至少有200 个氨基
D.合成该蛋白质的过程中,其相对分子质量减少了3568

答案： D [该蛋白质分子含有3条肽链并且乙和丙这2条肽链间有一个肽键，所以链内肽键数=氨基酸数 - 肽链数=200 - 3=197(个)，链间肽键1个，该蛋白质分子共有肽键数=197 + 1=198(个)，A错误；该蛋白质中含有3条肽链，至少含有3个游离的氨基，B错误；图中1条肽链的R基上的氨基与另一条肽链的R基上的羧基反应形成了一个肽键，因此在这200个氨基酸中，至少含有201个氨基和201个羧基，C错误；200个氨基酸脱水缩合形成该蛋白质时脱去的水分子数为198个，并形成2个二硫键，所以合成该蛋白质时相对分子质量减少198×18 + 2×2=3568，D正确。]