《2025年创新设计高考总复习生物》

1.(2023.浙江6月选考,1)我国科学家在世界上首次人工合成的结晶牛胰岛素，其化学结构和生物活性与天然胰岛素完全相同。结晶牛胰岛素的化学本质是　　　　　　　　　　　　　　　　　　(　　　)
A.糖类　　
B.脂质　
C.蛋白质
D.核酸

答案： C [结晶牛胰岛素的化学结构与天然胰岛素完全相同，天然胰岛素的化学本质是蛋白质，C正确。]

2.(2023.湖南卷,1)南极雌帝企鹅产蛋后，由雄帝企鹅负责孵蛋，孵蛋期间不进食。下列叙述错误的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　(　　　)
A.帝企鹅蛋的卵清蛋白中N元素的质量分数高于C 元素
B.帝企鹅的核酸、多糖和蛋白质合成过程中都有水的产生
C.帝企鹅蛋孵化过程中有mRNA和蛋白质种类的变化
D.雄帝企鹅孵蛋期间主要靠消耗体内脂肪以供能

答案： A [帝企鹅蛋的卵清蛋白中N元素的质量分数低于C元素，A错误；核酸、蛋白质、脂质的合成过程中都有水的产生，B正确；帝企鹅蛋孵化过程涉及基因的选择性表达，故帝企鹅蛋孵化过程有mRNA和蛋白质种类的变化，C正确；脂肪是良好的储能物质，雄帝企鹅孵蛋期间不进食，主要靠消耗体内脂肪以供能，D正确。]

3.(2023.江苏卷，3)细胞色素C是一种线粒体内膜蛋白，参与呼吸链中的电子传递，在不同物种间具有高度保守性。.下列关于细胞色素C的叙述正确的是　　　　　　　　　　　　　　(　　　)
A.仅由C、H、O、N四种元素组成
B.是一种能催化ATP合成的蛋白质
C.是由多个氨基酸通过氢键连接而成的多聚体
D.不同物种间氨基酸序列的相似性可作为生物进化的证据

答案： D [细胞色素C是一种膜蛋白，至少由C、H、O、N四种元素组成，A错误；细胞色素C参与呼吸链中的电子传递，不直接催化ATP合成，B错误；细胞色素C是由多个氨基酸通过肽键连接而成的聚体，C错误；细胞色素C在不同物种间具有高度保守性，不同物种间氨基酸序列的相似性可作为生物进化的证据，亲缘关系越近的生物，细胞色素C的差异越小，D正确。]

4.(2021.辽宁卷,1)蛋白质是生命活动的主要承担者。下列有关叙述错误的是　　　　　　　　(　　　)
A.叶绿体中存在催化ATP合成的蛋白质
B.胰岛B细胞能分泌调节血糖的蛋白质
C.唾液腺细胞能分泌水解淀粉的蛋白质
D.线粒体膜上存在运输葡萄糖的蛋白质

答案： D [叶绿体类囊体薄膜是光反应的场所，能合成ATP，则存在催化ATP合成的酶，其本质是蛋白质，A正确；胰岛B细胞能分泌胰岛素，胰岛素能降低血糖，且其化学本质是蛋白质，B正确；唾液腺细胞能分泌唾液淀粉酶，唾液淀粉酶属于分泌蛋白，能水解淀粉，C正确；细胞呼吸中葡萄糖分解的场所在细胞质基质，线粒体膜上不存在运输葡萄糖的蛋白质，D错误。]

5.(2021.重庆卷,3)某胶原蛋白是一种含18种氨基酸的细胞外蛋白。下列叙述正确的是　　　(　　　)
A食物中的该蛋白可被人体直接吸收
B.人体不能合成组成该蛋白的所有氨基酸
C.未经折叠的该蛋白具有生物学功能
D.该蛋白在内质网内完成加工

答案： B [蛋白质要在人体消化道中被彻底水解为氨基酸才能被吸收，A错误；构成人体蛋白质的氨基酸包括必需氨基酸(8种)和非必需氨基酸(13种)，必需氨基酸人体细胞不能合成，需从外界环境中获取，B正确；未经折叠的多肽链没有生物学活性，C错误；该蛋白为分泌蛋白，在核糖体上合成，经过内质网初步加工，通过囊泡的形式运至高尔基体进一步加工，再通过细胞膜分泌到细胞外，D错误。]

6.(2022.湖南卷,1)胶原蛋白是细胞外基质的主要成分之一,其非必需氨基酸含量比蛋清蛋白高。下列叙述正确的是　　　　　　　　　　　　　　(　　　)
A.胶原蛋白的氮元素主要存在于氨基中
B.皮肤表面涂抹的胶原蛋白可被直接吸收
C.胶原蛋白的形成与内质网和高尔基体有关
D.胶原蛋白比蛋清蛋白的营养价值高

答案： C [蛋白质的氮元素主要存在于“—CO—NH—”结构中，A错误；胶原蛋白为生物大分子物质，涂抹于皮肤表面不能被直接吸收，B错误；胶原蛋白属于分泌蛋白，其合成、加工与内质网和高尔基体有关，C正确；由题干信息可知，胶原蛋白非必需氨基酸含量比蛋清蛋白高，而人体需要从食物中获取必需氨基酸，非必需氨基酸自身可以合成，因此并不能说明胶原蛋白比蛋清蛋白的营养价值高，D错误。]