《2025年资源库高中生物人教版》

例13 [湖北2023·2]球状蛋白质分子空间结构为外圆中空，氨基酸侧链极性基团分布在分子的外侧，而非极性基团分布在内侧。蛋白质变性后，会出现生物活性丧失及一系列理化性质的变化。下列叙述错误的是（ ）
A. 蛋白质变性可导致部分肽键断裂
B. 球状蛋白多数可溶于水，不溶于乙醇
C. 加热变性的蛋白质不能恢复原有的结构和性质
D. 变性后生物活性丧失是因为原有空间结构破坏

答案： A
解析：蛋白质变性破坏了蛋白质的空间结构，但没有导致肽键断裂，A错误；球状蛋白多数可溶于水，不溶于乙醇，B正确；加热变性的蛋白质空间结构被破坏，且这种破坏是不可逆的，不能恢复原有的结构和性质，C正确；变性后生物活性丧失是因为原有空间结构破坏，D正确。

例14 [黑吉辽2024·1]钙调蛋白是广泛存在于真核细胞的Ca²⁺感受器。小鼠钙调蛋白两端有近似对称的球形结构，每个球形结构可结合2个Ca²⁺。下列叙述错误的是（ ）
A. 钙调蛋白的合成场所是核糖体
B. Ca²⁺是钙调蛋白的基本组成单位
C. 钙调蛋白球形结构的形成与氢键有关
D. 钙调蛋白结合Ca²⁺后，空间结构可能发生变化

答案： B
解析：钙调蛋白化学本质是蛋白质，其合成场所是核糖体，A正确；蛋白质的基本组成单位是氨基酸，B错误；构成钙调蛋白的氨基酸之间可以形成氢键，因此钙调蛋白可以形成球形结构，C正确；钙调蛋白是Ca²⁺感受器，结合Ca²⁺后空间结构可能发生变化，从而引起相应生理功能的变化，D正确。

例15 [湖南新高考]胶原蛋白是细胞外基质的主要成分之一，其非必需氨基酸含量比蛋清蛋白高。下列叙述正确的是（ ）
A. 胶原蛋白的氮元素主要存在于氨基中
B. 皮肤表面涂抹的胶原蛋白可被细胞直接吸收
C. 胶原蛋白的形成需要内质网和高尔基体参与
D. 胶原蛋白比蛋清蛋白的营养价值高

答案： C
解析：蛋白质的氮元素主要存在于肽键中，A错误；胶原蛋白属于大分子物质，涂在皮肤表面不能被细胞直接吸收，B错误；根据题干信息可知，胶原蛋白属于细胞外基质中的主要成分之一，其形成需要内质网和高尔基体参与，C正确；根据题干信息“其非必需氨基酸含量比蛋清蛋白高”可判断胶原蛋白比蛋清蛋白的营养价值低，D错误。

例16 [河北2024·5]某病毒具有蛋白质外壳，其遗传物质的碱基含量如表所示，下列叙述正确的是（ ）
碱基种类 A C G T U
含量(%) 31.2 20.8 28.0 0 20.0
A. 该病毒复制合成的互补链中G+C含量为51.2%
B. 病毒的遗传物质可能会引起宿主DNA变异
C. 病毒增殖需要的蛋白质在自身核糖体合成
D. 病毒基因的遗传符合分离定律

答案： B
解析：该病毒不含碱基T，且互补碱基含量不同，为单链RNA病毒，复制合成的互补链中G+C含量与该病毒自身G+C含量一致，为20.8%+28.0%=48.8%，A错误；RNA病毒的遗传物质可以通过逆转录产生DNA，整合到宿主DNA中，导致宿主DNA变异，B正确；病毒没有细胞结构，没有核糖体，C错误；真核生物同源染色体上的等位基因的遗传符合分离定律，病毒基因的遗传不符合分离定律，D错误。

例17 [北京2023·1]PET-CT是一种使用示踪剂的影像学检查方法。所用示踪剂由细胞能量代谢的主要能源物质改造而来，进入细胞后不易被代谢，可以反映细胞摄取能源物质的量。由此可知，这种示踪剂是一种改造过的（ ）
A. 维生素
B. 葡萄糖
C. 氨基酸
D. 核苷酸

答案： B
解析：细胞能量代谢的主要能源物质是葡萄糖，B正确。