《2025年资源库高中生物人教版》

重点难点2 蛋白质分子中的数量关系相关计算公式

答案： （1）脱水数=肽键数=氨基酸数-肽链数。
（2）氨基数=肽链数+R基上的氨基数=各氨基酸中氨基的总数-肽键数。
（3）羧基数=肽链数+R基上的羧基数=各氨基酸中羧基的总数-肽键数。
（4）N原子数=肽键数+肽链数+R基上的N原子数=各氨基酸中N原子的总数。
（5）O原子数=肽键数+肽链数×2+R基上的O原子数=各氨基酸中O原子的总数-脱水数。
（6）H原子数=各氨基酸中H原子的总数-脱水数×2。
（7）蛋白质相对分子质量=氨基酸平均相对分子质量×氨基酸数-18×脱去的水分子数。
【说明】有些蛋白质要考虑到其中含有的二硫键（-S-S-）的相对分子质量。在蛋白质相对分子质量的计算中，若通过图示或其他形式告知蛋白质中有二硫键形成时，要考虑脱去氢的相对原子质量之和。

2. 氨基酸的排列与多肽种类的计算（只考虑链状多肽）

答案： （1）假若由n种氨基酸形成一个三肽（氨基酸数量充足），那么形成三肽的种类：n³种。
（2）假若由n种氨基酸形成一个m肽（氨基酸数量充足），则形成的多肽种类：nᵐ种。
（3）假若由n种氨基酸形成一个三肽，且每种氨基酸只有一个，则形成三肽的种类：n×(n-1)×(n-2)种。
（4）假若由n种氨基酸形成一个n肽，且每种氨基酸只有一个，则形成n肽的种类：n×(n-1)×(n-2)×…×1=n!种。

3. 蛋白质含量的计算

答案： 蛋白质中氮元素的含量较稳定，为16%左右。利用这一特点可得：蛋白质含量=蛋白质中氮元素含量×6.25。6.25为16%的倒数，为1g氮所代表的蛋白质的质量（g）。

重点难点3 DNA与RNA的比较

答案： |比较项目|DNA|RNA|
| ---- | ---- | ---- |
|基本组成单位|脱氧核苷酸（4种）：腺嘌呤脱氧核苷酸、鸟嘌呤脱氧核苷酸、胞嘧啶脱氧核苷酸、胸腺嘧啶脱氧核苷酸|核糖核苷酸（4种）：腺嘌呤核糖核苷酸、鸟嘌呤核糖核苷酸、胞嘧啶核糖核苷酸、尿嘧啶核糖核苷酸|
|组成|磷酸|磷酸|
|含氮碱基|嘌呤：腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）；嘧啶：胞嘧啶（C）、胸腺嘧啶（T）|嘌呤：腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）；嘧啶：胞嘧啶（C）、尿嘧啶（U）|
|五碳糖|脱氧核糖|核糖|
|分布|细胞核（或拟核）、线粒体、叶绿体|细胞质基质、核糖体、线粒体、叶绿体、细胞核（或拟核）|
|空间结构|多数生物的DNA由两条脱氧核苷酸链构成，呈规则双螺旋结构；少数病毒的DNA为单链|多数生物的RNA由一条核糖核苷酸链构成；少数病毒的RNA为双链；tRNA内部存在部分双链结构|
|说明|每个核酸分子是由几十个乃至几亿个核苷酸连接而成的长链，在绝大多数生物中，DNA为双链，RNA为单链|