《2025年优化探究高考总复习高中生物全一册人教版》

1. 如图所示，该蛋白质分子共由67个氨基酸构成，包括两条多肽链和一个环状多肽。数字代表两条多肽链上氨基酸的起止数字，该蛋白质由二硫键(两个—SH形成—S—S—)相连，假设氨基酸的平均相对分子质量为a，下列说法错误的是 （ ）

A. 该蛋白质分子至少有2个游离的氨基和2个游离的羧基
B. 该蛋白质分子至少含有氧原子67个
C. 该蛋白质分子含有肽键65个
D. 该蛋白质的相对分子质量为67a-1174

答案： B 环状多肽可能没有游离的氨基和羧基，所以该蛋白质至少含有2个游离的氨基和2个游离的羧基，A正确;该蛋白质分子至少含有O原子的数量为(18 - 1 + 2)+(14 - 1 + 2)+35 = 69个，B错误;该蛋白质共有肽键(32 - 2)+35 = 65个，C正确;该蛋白质分子由两条多肽链(32个氨基酸)和一个环状多肽(35个氨基酸)组成，且它们之间由二硫键(两个—SH形成—S—S—)相连，则该蛋白质的相对分子质量为(32 + 35)×a-(65×18 + 2×2)=67a - 1174，D正确。

2. (2024·湖北武汉模拟)如图表示由30个氨基酸组成的多肽链，经加工，第1位甲硫氨酸被切除，第16与17位氨基酸之间的肽键被切断并生成两条多肽链，两条多肽链通过二硫键相连。下列有关此过程的说法错误的是 （ ）

A. 加工过程中，氧原子数目增加一个
B. 经加工，比原多肽链增加了一个氨基和一个羧基
C. 此加工过程是在内质网中进行的
D. 此多肽链的合成过程生成了29个水分子、加工过程消耗了2个水分子

答案： A 第1位甲硫氨酸的切除带走一个氧，在第16、17位氨基酸之间断开时，在肽链上增加一个氧，所以氧原子数没变，A错误。

1. (2022·湖北卷，13)氨基酸在人体内分解代谢时，可以通过脱去羧基生成CO₂和含有氨基的有机物(有机胺)，有些有机胺能引起较强的生理效应。组氨酸脱去羧基后的产物组胺，可舒张血管；酪氨酸脱去羧基后的产物酪胺，可收缩血管；天冬氨酸脱去羧基后的产物β-丙氨酸是辅酶A的成分之一。下列叙述正确的是 （ ）
A. 人体内氨基酸的主要分解代谢途径是脱去羧基生成有机胺
B. 有的氨基酸脱去羧基后的产物可作为生物合成的原料
C. 组胺分泌过多可导致血压上升
D. 酪胺分泌过多可导致血压下降

答案： B

2. (2021·重庆卷，3)某胶原蛋白是一种含18种氨基酸的细胞外蛋白。下列叙述正确的是 （ ）
A. 食物中的该蛋白可被人体直接吸收
B. 人体不能合成组成该蛋白的所有氨基酸
C. 未经折叠的该蛋白具有生物学功能
D. 该蛋白在内质网内完成加工

答案： B

3. (2021·辽宁卷，1)蛋白质是生命活动的主要承担者。下列有关叙述错误的是 （ ）
A. 叶绿体中存在催化ATP合成的蛋白质
B. 胰岛B细胞能分泌调节血糖的蛋白质
C. 唾液腺细胞能分泌水解淀粉的蛋白质
D. 线粒体膜上存在运输葡萄糖的蛋白质

答案： D

4. (2023·湖北卷，2)球状蛋白分子空间结构为外圆中空，氨基酸侧链极性基团分布在分子的外侧，而非极性基团分布在内侧。蛋白质变性后，会出现生物活性丧失及一系列理化性质的变化。下列叙述错误的是 （ ）
A. 蛋白质变性可导致部分肽键断裂
B. 球状蛋白多数可溶于水，不溶于乙醇
C. 加热变性的蛋白质不能恢复原有的结构和性质
D. 变性后生物活性丧失是因为原有空间结构破坏

答案： A

5. (2022·湖北卷，19)人体中血红蛋白构型主要有T型和R型，其中R型与氧的亲和力约是T型的500倍。内、外因素的改变会导致血红蛋白—氧亲和力发生变化，如：血液pH升高、温度下降等因素可促使血红蛋白从T型向R型转变。正常情况下，不同氧分压时血红蛋白氧饱和度变化曲线如图实线所示(血红蛋白氧饱和度与血红蛋白—氧亲和力呈正相关)。下列叙述正确的是 （ ）

A. 体温升高时，血红蛋白由R型向T型转变，实线向虚线2方向偏移
B. 在肾脏毛细血管处，血红蛋白由R型向T型转变，实线向虚线1方向偏移
C. 在肺部毛细血管处，血红蛋白由T型向R型转变，实线向虚线2方向偏移
D. 剧烈运动时，骨骼肌毛细血管处血红蛋白由T型向R型转变，有利于肌肉细胞代谢

答案： A 由题意可知，R型血红蛋白与氧亲和力更高，血红蛋白氧饱和度与血红蛋白—氧亲和力呈正相关，温度下降可促使血红蛋白从T型向R型转变，故体温升高时，血红蛋白由R型向T型转变时，实线向虚线2方向偏移，A正确;在肾脏毛细血管处血浆要为肾脏细胞提供氧气，血红蛋白由R型向T型转变，实线向虚线2方向偏移，B错误;在肺部毛细血管处需要增加血红蛋白与氧气的亲和力，血红蛋白由T型向R型转变，实线向虚线1方向偏移，C错误;剧烈运动时，骨骼肌细胞氧分压偏低，血红蛋白饱和度偏低，血红蛋白由R型向T型转变，这样便于释放氧气用于肌肉呼吸，D错误。