《2025年创新思维高考总复习生物》

1. 酶促反应一般是在________的条件下进行的。

答案： 比较温和

2. 酶活性
(1)定义：酶催化特定________的能力。
(2)表示方法：可用在一定条件下酶所催化某一化学反应的________表示。

答案：
(1)化学反应
(2)速率

3. 探究温度和pH对酶活性的影响
(1)探究温度对酶活性的影响
①反应原理

②鉴定原理：温度影响酶的活性，从而影响____，滴加碘液，根据是否出现蓝色及蓝色的深浅来判断酶的活性。
(2)探究pH对酶活性的影响
①反应原理：
②鉴定原理：pH影响酶的活性，从而影响O₂的生成速率，可用__________________的情况来检验O₂的生成速率。
(3)实验步骤和结果
①探究温度对酶活性的影响
取6支试管，分别编号为1与1'、2与2'、3与3'，并分别进行以下操作。

答案：
(1)麦芽糖 淀粉的水解
(2)带火星的卫生香燃烧
(3)呈蓝色 无蓝色出现 呈蓝色 过高或过低 无明显气泡产生 无明显气泡产生

4. 影响酶促反应速率的因素的曲线分析
(1)温度和pH对酶促反应速率的影响
　　　　　
①在最适宜的温度(B)和pH(E)条件下，酶的活性________。温度和pH偏高(BC和EF)或偏低(AB和DE)，酶活性都会明显________。
②过酸(D)、过碱(F)或温度过高(C)，都会使________遭到破坏，使酶________；而在低温(A)下，酶的活性明显降低，但酶的________稳定，在适宜的温度下酶的活性可以________。因此，酶可以在________下保存。

据图可知，不同pH条件下，酶最适温度——————；不同温度条件下，酶最适pH__________，即反应溶液pH(温度)的变化不影响酶作用的最适温度(pH)。
(2)反应物浓度和酶浓度对酶促反应速率的影响
　　　　　
①图甲，在其他条件适宜、酶量一定的条件下，酶促反应速率随反应物浓度增加而________，但当反应物达到一定浓度后，受__________限制，酶促反应速率不再增加。
②图乙，在反应物充足、其他条件适宜的情况下，酶促反应速率与酶浓度成________。
(3)酶促反应产物浓度与反应时间的关系曲线
　

答案：
(1)最高 降低 酶的空间结构 永久失活 空间结构 升高 低温 不变 也不变
(2)加快 酶数量 正比
(3)酶 反应物