《2025年创新思维高考总复习生物》

5. 如图是食物被人体消化吸收后，通过一系列代谢为人体提供营养的示意图。下列相关叙述错误的是 （ ）

A. 人小肠上皮细胞以主动运输的方式吸收葡萄糖
B. 人体内脂肪和糖类之间的转化程度有明显的差异
C. 人成熟的红细胞能完成图中“”内的全部过程
D. 细胞呼吸能为人体提供能量，也是物质代谢的枢纽

答案： C 解析：人小肠上皮细胞以主动运输的方式吸收葡萄糖，需要载体和能量，A正确；人体内脂肪和糖类之间的转化程度有明显的差异，糖类容易转化成脂肪，而脂肪转化成糖类比较少，B正确；人成熟的红细胞没有线粒体，不能进行有氧呼吸形成CO₂和H₂O，C错误；细胞呼吸能为人体提供能量，形成的中间产物能转化成其他物质，是物质代谢的枢纽，D正确。

1. 还原糖的检测
原理：斐林试剂+还原糖$\xrightarrow{50 - 65^{\circ}C水浴加热}$砖红色沉淀
操作步骤：取材：含量高、颜色为白色或浅色的植物组织，制备组织样液：制浆→过滤→取液，颜色反应：组织样液2 mL+刚配制的斐林试剂1 mL，呈现蓝色$\xrightarrow{50 - 65^{\circ}C水浴加热}$变成砖红色

结论：组织样液中有可溶性还原糖

答案： 砖红色 还原糖 白色或浅色 砖红色 还原糖

2. 脂肪的检测
(1)检测原理：脂肪+苏丹Ⅲ染液→橘黄色。
(2)检测步骤
取材：花生种子(浸泡)，去种皮，将子叶切成薄片，制片：选最理想的薄片，2 - 3滴苏丹Ⅲ染液染色，洗去浮色，制作临时装片，观察：在低倍镜下找到已着色的小颗粒，然后用高倍镜观察
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结论：花生种子中有脂肪存在

答案：
(2)苏丹Ⅲ染液 50%的酒精溶液

3. 蛋白质的检测
原理：蛋白质+双缩脲试剂→紫色反应
步骤：取材：蛋清稀释液或黄豆浆滤液，颜色反应：组织样液2 mL+双缩脲试剂A液1 mL摇匀，双缩脲试剂B液4滴，变成紫色

结论：组织样液中含有蛋白质

答案： 双缩脲 紫色 1 mL 紫色

1. 为什么利用斐林试剂的甲液、乙液和蒸馏水也能鉴定蛋白质？
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答案： 提示 斐林试剂的甲液、乙液的成分分别与双缩脲试剂的A液、B液成分相同，只是斐林试剂的乙液的质量浓度比双缩脲试剂的B液大，故只需将斐林试剂乙液用蒸馏水稀释即可。

2. 现有两瓶没有标记的糖尿病患者(尿液中含有葡萄糖)和肾小球肾炎患者(尿液中含有蛋白质)的尿液样品，如何进行区分？
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答案： 提示 方法一：用斐林试剂对两瓶尿样进行检测，有砖红色沉淀生成的是糖尿病患者的尿样；没有砖红色沉淀生成的是肾炎患者的尿样。
方法二：用双缩脲试剂来检测，有紫色产生的是肾炎患者的尿样，另一瓶是糖尿病患者的尿样。