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(五)(2024·浙江金华期末改编)阅读下面的文章,完成 15~17 题。(16 分)
潘江涛
一
①“江南可采莲,莲叶何田田。”莲叶之美,美在卓然,美在飘逸——高高低低,层层叠叠,错落有致。
② 为荷而去,最先见到的,总是随风摇曳的田田荷叶。有的出水很高,有的紧贴水面。太阳初升,或雨后放晴,莲叶上都会有几颗晶莹剔透的露珠。水面微波晃动,莲叶微微摇晃,露珠轻轻滚动,有的从高的莲叶掉到低的莲叶,噗的一声,银光迸射,正如大珠小珠落玉盘。
③ 吃货喜荷,爱到了心底,即便是苦涩的荷叶,也可烹成美味佳肴:选取才露尖尖角的娇嫩荷芽,稍稍焯水,以蒜泥辣椒陈醋麻油凉拌,爽口开胃。
④ 荷叶煮粥,满屋荷香。鲜花入馔,风雅风趣。荷花半开,只取中层花瓣,漂过清水,沥干水分,均匀裹上蛋清糊,用小火炸至金黄。上桌之前,再细细地撒一层桂花糖。荷花酥有酥脆的表皮、鲜甜的内里,是一道令人食指大动的餐前小食。
二
⑤ 莲蓬,是莲子的住房。
⑥ 剥食青蓬,要拣嫩的。那时,莲芯细小,还没来得及透出苦味,能当水果吃,是苦夏时节的解暑良品——剥开一颗,褪去嫩绿外衣,便露出洁白内核,凑近嗅嗅,有一丝丝绕鼻难挡的清香。只是,清香有魂,鲜莲最宜现摘、现剥、现吃。
⑦ 雨打荷叶花易残,清露心凉莲也老。入秋后,莲子熟成,入口脆硬,就不宜生吃了。莲农们摘下莲蓬,也不再赶早兜售,而是剥莲取子,搓去莲衣,用针把莲心一一挑去,再用木炭文火加以焙烤,就是易于存储、质酥不糊的宣莲篷子。
⑧ 莲蓬一身是宝。鲜莲生吃,干莲适宜烹制甜点,而那一枚枚细小的莲心,败火安神,又是一味难得的苦茶。
⑨ 没了莲子的莲壳干瘪空洞,往往被人随手丢弃,成为一堆无用的生活垃圾。而那些懂行的郎中会把它们一一收起,洗一洗,晒干泡茶,不仅祛热解毒,对肺也好,还能治疗便血尿血。
三
⑩ 荷之美,一半在文人的笔下,一半在吃货的碗里。
⑪ 藕带,是莲藕的嫩鞭,细长雪白,可拌、可炒、可溜,也可生吃——咬上一口,脆嫩多汁,清甜爽口。藕带洗净,以斜刀切成段,用盐略腌,大火烹油,爆香红辣椒丝、葱段和蒜片,加入藕带快速翻炒片刻,即可出锅。暑天炎炎,一道简单的清炒藕带可让食欲不振者轻松度过漫长的苦夏。
⑫ 农历六月,就轮到花香藕唱戏了。古人说,六月是荷月,鲜嫩莫过花香藕。
⑬ 花香藕节身纤细,色白,故有“雪藕”之称。雪藕生吃,嘎嘣脆响。刮去嫩皮,切成薄薄的圆片,用滴了白醋的清水泡一泡,再在沸水里焯一焯。把焯好的藕片排在瓷盘里,撒上点绵白糖,消暑、下酒都是上品。嚼上一片,唇齿生津,顿觉心神荡漾在云天之外,似乎还有一缕初秋的凉风吹来。
⑭ 莲藕可以从夏吃到冬,但是想吃什么样的藕却是要讲时令的。若想吃粉糯的莲藕,就得等到“荷尽已无擎雨盖”的时节。
⑮ 粉藕适宜煨汤。天寒日暮,厨房正炖着一锅莲藕排骨汤,咕嘟咕嘟的声音,像是莲藕和排骨在窃窃私语。腾腾热气冒出,厨房里香气就更浓郁了。下班回家,盛一大碗铁锈色的莲藕排骨汤在手,汤热藕糯排骨香,暖心暖胃更爱家。
⑯ 残荷瘦,莲藕肥。是谁擎一茎残荷,孕育一枝藕白?藕断丝连的莲藕,莫不是荷在红尘的留恋?
(选自《大堰河文学》,有删改)
15. 阅读散文要善于联想。请摘录文中一处内容,并写出你由此联想到的生活经历。(5 分)
16. 阅读散文要在语言赏析中体悟作者情感。请从用词角度赏析文中画横线的句子。(5 分)
17. 阅读散文要关注文章的标题。请从以下两个标题中,为本文选择更恰当的一个,并结合文章内容说明理由。(6 分)
A.《莲荷全身是宝》
B.《碧荷村出清新果》
我选 。理由:
潘江涛
一
①“江南可采莲,莲叶何田田。”莲叶之美,美在卓然,美在飘逸——高高低低,层层叠叠,错落有致。
② 为荷而去,最先见到的,总是随风摇曳的田田荷叶。有的出水很高,有的紧贴水面。太阳初升,或雨后放晴,莲叶上都会有几颗晶莹剔透的露珠。水面微波晃动,莲叶微微摇晃,露珠轻轻滚动,有的从高的莲叶掉到低的莲叶,噗的一声,银光迸射,正如大珠小珠落玉盘。
③ 吃货喜荷,爱到了心底,即便是苦涩的荷叶,也可烹成美味佳肴:选取才露尖尖角的娇嫩荷芽,稍稍焯水,以蒜泥辣椒陈醋麻油凉拌,爽口开胃。
④ 荷叶煮粥,满屋荷香。鲜花入馔,风雅风趣。荷花半开,只取中层花瓣,漂过清水,沥干水分,均匀裹上蛋清糊,用小火炸至金黄。上桌之前,再细细地撒一层桂花糖。荷花酥有酥脆的表皮、鲜甜的内里,是一道令人食指大动的餐前小食。
二
⑤ 莲蓬,是莲子的住房。
⑥ 剥食青蓬,要拣嫩的。那时,莲芯细小,还没来得及透出苦味,能当水果吃,是苦夏时节的解暑良品——剥开一颗,褪去嫩绿外衣,便露出洁白内核,凑近嗅嗅,有一丝丝绕鼻难挡的清香。只是,清香有魂,鲜莲最宜现摘、现剥、现吃。
⑦ 雨打荷叶花易残,清露心凉莲也老。入秋后,莲子熟成,入口脆硬,就不宜生吃了。莲农们摘下莲蓬,也不再赶早兜售,而是剥莲取子,搓去莲衣,用针把莲心一一挑去,再用木炭文火加以焙烤,就是易于存储、质酥不糊的宣莲篷子。
⑧ 莲蓬一身是宝。鲜莲生吃,干莲适宜烹制甜点,而那一枚枚细小的莲心,败火安神,又是一味难得的苦茶。
⑨ 没了莲子的莲壳干瘪空洞,往往被人随手丢弃,成为一堆无用的生活垃圾。而那些懂行的郎中会把它们一一收起,洗一洗,晒干泡茶,不仅祛热解毒,对肺也好,还能治疗便血尿血。
三
⑩ 荷之美,一半在文人的笔下,一半在吃货的碗里。
⑪ 藕带,是莲藕的嫩鞭,细长雪白,可拌、可炒、可溜,也可生吃——咬上一口,脆嫩多汁,清甜爽口。藕带洗净,以斜刀切成段,用盐略腌,大火烹油,爆香红辣椒丝、葱段和蒜片,加入藕带快速翻炒片刻,即可出锅。暑天炎炎,一道简单的清炒藕带可让食欲不振者轻松度过漫长的苦夏。
⑫ 农历六月,就轮到花香藕唱戏了。古人说,六月是荷月,鲜嫩莫过花香藕。
⑬ 花香藕节身纤细,色白,故有“雪藕”之称。雪藕生吃,嘎嘣脆响。刮去嫩皮,切成薄薄的圆片,用滴了白醋的清水泡一泡,再在沸水里焯一焯。把焯好的藕片排在瓷盘里,撒上点绵白糖,消暑、下酒都是上品。嚼上一片,唇齿生津,顿觉心神荡漾在云天之外,似乎还有一缕初秋的凉风吹来。
⑭ 莲藕可以从夏吃到冬,但是想吃什么样的藕却是要讲时令的。若想吃粉糯的莲藕,就得等到“荷尽已无擎雨盖”的时节。
⑮ 粉藕适宜煨汤。天寒日暮,厨房正炖着一锅莲藕排骨汤,咕嘟咕嘟的声音,像是莲藕和排骨在窃窃私语。腾腾热气冒出,厨房里香气就更浓郁了。下班回家,盛一大碗铁锈色的莲藕排骨汤在手,汤热藕糯排骨香,暖心暖胃更爱家。
⑯ 残荷瘦,莲藕肥。是谁擎一茎残荷,孕育一枝藕白?藕断丝连的莲藕,莫不是荷在红尘的留恋?
(选自《大堰河文学》,有删改)
15. 阅读散文要善于联想。请摘录文中一处内容,并写出你由此联想到的生活经历。(5 分)
16. 阅读散文要在语言赏析中体悟作者情感。请从用词角度赏析文中画横线的句子。(5 分)
17. 阅读散文要关注文章的标题。请从以下两个标题中,为本文选择更恰当的一个,并结合文章内容说明理由。(6 分)
A.《莲荷全身是宝》
B.《碧荷村出清新果》
我选 。理由:
答案:
15. (示例)摘录:剥开一颗,褪去嫩绿外衣,便露出洁白肉核,凑近嗅嗅,有一丝丝绕鼻难挡的清香。经历:暑假,爸妈带我去赏荷花、摘莲蓬。摘下一个莲蓬,抠出莲子,剥开青皮,洁白的嫩莲子便露了出来。迫不及待放入口中,细嚼,清甜的滋味让人回味无穷。
16. 运用动词"晃动""摇晃""滚动""掉""迸射",拟声词"噗的一声",叠词"微微""轻轻"和视觉、听觉等多感官描写,准确描绘了荷叶和露珠轻柔的晃动状态和露珠从荷叶上滚落的动态过程,使画面充满动感和真实感。运用比喻的修辞手法,将坠落的露珠比作掉落的珍珠,形象地表现了露珠坠落时的声音和形态,表达了作者对自然之美的赞叹之情。
17. 示例一:A 本文写的是从荷叶到荷花、从青莲到莲子再到莲壳、从雪藕到粉藕,都可以食用,以《莲荷全身是宝》为题,点明文章中心内容,简洁明白、通俗易懂,同时也直接表达出作者对莲荷的喜爱和赞美之情。 示例二:B 本文用优美的语言,写了用荷叶、荷花、莲子、莲藕等制作的各种美食,用《碧荷衬出清新果》作标题,不仅能生动形象地概括文章内容,而且富有诗意,与本文的语言风格一致,表达了作者对莲荷具有的观赏价值、食用价值的欣赏与赞美。
16. 运用动词"晃动""摇晃""滚动""掉""迸射",拟声词"噗的一声",叠词"微微""轻轻"和视觉、听觉等多感官描写,准确描绘了荷叶和露珠轻柔的晃动状态和露珠从荷叶上滚落的动态过程,使画面充满动感和真实感。运用比喻的修辞手法,将坠落的露珠比作掉落的珍珠,形象地表现了露珠坠落时的声音和形态,表达了作者对自然之美的赞叹之情。
17. 示例一:A 本文写的是从荷叶到荷花、从青莲到莲子再到莲壳、从雪藕到粉藕,都可以食用,以《莲荷全身是宝》为题,点明文章中心内容,简洁明白、通俗易懂,同时也直接表达出作者对莲荷的喜爱和赞美之情。 示例二:B 本文用优美的语言,写了用荷叶、荷花、莲子、莲藕等制作的各种美食,用《碧荷衬出清新果》作标题,不仅能生动形象地概括文章内容,而且富有诗意,与本文的语言风格一致,表达了作者对莲荷具有的观赏价值、食用价值的欣赏与赞美。
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