《2025年红对勾高考一轮复习金卷生物》

10.（2024·湖南岳阳三模）“低碳饮食”，即在饮食中严格限制碳水化合物的摄入量，增加蔬菜和肉类的摄入量。最新研究表明，“低碳饮食”对脂肪和血糖平衡的控制效果较为明显。下列叙述正确的是 （ ）
A. 空腹运动时，人体内脂肪大量转化为糖类来维持血糖平衡
B. 与葡萄糖相比，脂肪中的氢原子和氧原子个数之比较小
C. 蔬菜细胞中的激素、蛋白质、纤维素都以碳链为骨架，均为人体生命活动提供能量
D. “低碳饮食”可减小血糖水平和胰岛素水平的波动

答案： D　空腹运动时，人体内脂肪可少量转化为糖类来维持血糖平衡，人体内脂肪不能大量转化为糖类，A错误;与葡萄糖相比，脂肪中的氢原子和氧原子个数之比较大，B错误;人体没有分解植物激素和纤维素的酶，植物激素和纤维素不能为人体生命活动提供能量,C错误;“低碳饮食”,即在饮食中严格限制碳水化合物的摄入量，增加蔬菜和肉类的摄入量，这样饭后升糖较慢，可减小血糖水平和胰岛素水平的波动，D正确。

11.（2024·贵州高考）种子萌发形成幼苗离不开糖类等能源物质，也离不开水和无机盐。下列叙述正确的是 （ ）
A. 种子吸收的水与多糖等物质结合后，水仍具有溶解性
B. 种子萌发过程中糖类含量逐渐下降，有机物种类不变
C. 幼苗根细胞中的无机盐可参与细胞构建，水不参与
D. 幼苗中的水可参与形成NADPH，也可参与形成NADH

答案： D　种子吸收的自由水与多糖等物质结合后，形成结合水,失去了溶解性，A错误;种子萌发过程中糖类含量逐渐下降，有机物种类增加,B错误;水会参与细胞构成，如结合水是细胞的重要组成成分,C错误;幼苗中的水既可通过光合作用的光反应阶段反应，参与生成NADPH，也可通过有氧呼吸第二阶段丙酮酸和水经过一系列反应生成NADH,D正确。

12.（2024·江苏连云港考前模拟）下列有关人体细胞中元素和化合物的叙述，正确的是 （ ）
A. 碳元素是构成细胞的基本元素，是人体活细胞中含量最多的元素
B. 等质量的脂肪比糖类含能量多，故脂肪是生物体的主要能源物质
C. ATP水解常伴随蛋白质磷酸化，蛋白质磷酸化后空间结构会发生改变
D. 蛋白质变性时氢键、二硫键及肽键断裂，核酸变性时碱基对间的氢键断裂

答案： C　构成细胞的最基本元素是碳，但人体活细胞中含量最高的元素是氧，A错误;等质量的脂肪比糖类含能量多，故脂肪是生物体的主要储能物质，细胞重要的能源物质是糖类，B错误;ATP水解常伴随蛋白质磷酸化，蛋白质磷酸化后空间结构会发生改变，C正确;蛋白质变性时氢键、二硫键断裂，肽键不断裂，核酸变性时碱基对间的氢键断裂，D错误。

13.（2025·江苏南通质量监测）下列关于细胞中化合物的叙述，正确的是 （ ）
A. 水能使植物枝叶保持挺立，缓和温度变化对植物的影响
B. 脂肪是细胞的主要能源物质，可由糖类转化而来
C. 多糖的结构多样性与其单体的种类、数目、排列顺序有关
D. 蛋白质的组成元素有C、H、O、N等，N主要分布在肽键中

答案： A　植物细胞中的水分通过膨压使细胞保持一定的形态，从而使植物枝叶保持挺立;水的比热容较大，可以缓和温度变化对植物的影响，A正确。脂肪是细胞的主要储能物质，细胞主要的能源物质是糖类，B错误。多糖的结构多样性主要与其单体的数目、空间结构有关，每种多糖的单体通常只有一种,C错误。蛋白质的组成元素有C、H、O、N等，肽键是一个化学键，不包括N,D错误。