《2025年人教金学典同步解析与测评九年级物理全一册人教版》

【典例2】玻璃体温计中为什么用水银作测温介质？可以用水代替吗？

答案： 水银的比热容较小$[c_{水银}=0.14×10^{3}J/(kg·℃)]$，与质量相等的水比较，当吸收相同的热量时，水银温度的变化量大，玻璃体温计的示数变化明显，便于精确地读数。因此水银适合作测温介质，不可以用水代替。

【典例3】炒栗子时里面加沙子有何作用？

答案： 炒栗子时，栗子表面与热锅的接触面积很小，不利于传热。沙子的颗粒小，可以填塞栗子间的空隙，这些被炒热的沙子大大增加了对栗子传热的面积，使栗子能均匀受热。另外，沙子的比热容较小，吸热时升温较快，可缩短炒熟的时间，也可以节能。

【典例4】为缓解城市的热岛效应，不少城市通过修建人工湖来调节气温。这是为什么？

答案： 水的比热容比较大。白天，相同质量的水和其他物质相比，吸收相同的热量时，水的温度升高得少；夜晚，放出相同的热量时，水的温度降低得少，使得昼夜温差小，因此，修建人工湖可以调节气温。