《2025年作业本江西教育出版社九年级物理上册教科版》

1. 腊肉是赣州地区的一种传统美食。制作时先在鲜肉表面均匀涂上食盐，晾晒一段时间后，肉的内部也有了咸味，这是扩散现象，说明分子在不停地做无规则运动。

答案： 扩散；无规则运动

2. 商周时期，我国就熟练掌握了青铜器铸造技术。工匠先将青铜原料加热化成青铜液体，再将液体倒入模具中冷却成形。青铜原料由固态变为液态的过程中内能增大(选填“增大”“减小”或“不变”)，通过浇水帮助其冷却成形利用了水的比热容大的特点。

答案： 增大；比热容

3. 轿车行驶过程中，油箱中汽油逐渐减少，有关汽油的物理量如下：①热值；②密度；③质量。其中发生变化的有③，保持不变的有①②。(均填序号)

答案： 发生变化的有③，保持不变的有①②。

4. 烧烤是一种遍布大江南北的美食。肉能被烤熟，主要是通过热传递的方式改变其内能。滋滋冒油的烤肉特别香，妈妈提醒小明食用时小心被烫嘴，这是因为刚出炉的烤肉温度高(选填“温度高”“内能大”或“热量高”)。

答案： 热传递；温度高

5. 寒冷的冬天，蒸气氤氲，一把米粉下锅，烫煮一分钟有余，再加入酸菜、辣椒油，撒上一把香菜末，一碗香气四溢的石城米粉就做好了。下列说法正确的是(C)

A.刚出锅的米粉冒出的“白气”是汽化现象
B.米粉烫嘴，是因为米粉温度高，含有的热量多
C.米粉香气四溢，是因为分子在不停地做无规则运动
D.烫煮米粉时，锅内沸腾的水温度不断升高，内能不断增大

答案： C

6. 飞机在飞行时，有时会产生一种奇观——“音爆云”，如图 1 所示，这是飞机飞行时压缩周围的空气，使空气中的水蒸气放热液化成小水珠而产生的现象。在此过程中，下列说法正确的是(B)

A.内能变大
B.内能变小
C.分子间距变大
D.分子间相互作用力变小

答案： B

7.(多选)周末，某同学帮家长做饭时发现了隐藏在厨房里的物理知识。下列认识正确的是(ABD)

A.烤箱加热食物是通过热传递来改变物体的内能
B.用久了的灯泡变黑，是因为钨丝升华，再凝华在灯泡内壁使灯泡发黑
C.炒菜时油会溅出，说明分子在不停地做无规则运动
D.烧水时壶嘴喷出“白气”是水蒸气的液化现象

答案： ABD

8.(多选)图 2 是用相同的加热装置给$a$、$b$、$c$三种物质加热时它们的温度随时间变化的图像。下列分析正确的是 (AB)

A.若$a$、$b$是同种物质，则$b$的质量大于$a$的质量
B.$t_1$～$t_2$时间内，$a$物质的温度不变，内能增大
C.$0$～$t_2$时间内，$c$物质的比热容小于$b$物质的比热容
D.$0$～$t_1$时间内，$a$物质吸收的热量大于$b$物质吸收的热量

答案： AB