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6.井冈烟笋、老表土鸡汤、鄱阳湖胖鱼头、莲花血鸭是江西的特色名菜。这四种美食用到了四种不同的烹饪方法或技法,对这四种烹饪方法或技法中所包含的物理知识认识正确的是(
A.炒:炒烟笋用的锅一般用铁制造,主要是利用了铁的比热容大的特点
B.蒸:主要通过做功的方式增加土鸡汤的内能
C.淋:淋热油时,通过热传递的方式把鱼头上的香菜激发出香味
D.收:血鸭中的汤汁加热变浓(收汁)的过程属于凝固现象
C
)A.炒:炒烟笋用的锅一般用铁制造,主要是利用了铁的比热容大的特点
B.蒸:主要通过做功的方式增加土鸡汤的内能
C.淋:淋热油时,通过热传递的方式把鱼头上的香菜激发出香味
D.收:血鸭中的汤汁加热变浓(收汁)的过程属于凝固现象
答案:
C
7.冰块在室温下不断熔化。关于此过程,下列说法正确的是(
A.冰块的温度不变,内能不变
B.空气和冰块之间在进行热传递
C.冰块的温度升高,所含的热量增加
D.冰块改变内能的方式与钻木取火是相同的
B
)A.冰块的温度不变,内能不变
B.空气和冰块之间在进行热传递
C.冰块的温度升高,所含的热量增加
D.冰块改变内能的方式与钻木取火是相同的
答案:
B
8.甲、乙两物质的比热容之比为1∶2,质量之比为3∶2。若它们吸收相等的热量,甲、乙升高的温度之比为(
A.4∶3
B.3∶4
C.6∶1
D.1∶6
A
)A.4∶3
B.3∶4
C.6∶1
D.1∶6
答案:
A
9.下列说法正确的是(
A.运动的小球具有机械能,而不具有内能
B.铁块很难被压缩,说明分子间只存在斥力
C.汽油机的压缩冲程中,活塞压缩气体,将机械能转化为内能
D.内陆地区比沿海地区昼夜温差大,原因之一是砂石的比热容比水的比热容大
C
)A.运动的小球具有机械能,而不具有内能
B.铁块很难被压缩,说明分子间只存在斥力
C.汽油机的压缩冲程中,活塞压缩气体,将机械能转化为内能
D.内陆地区比沿海地区昼夜温差大,原因之一是砂石的比热容比水的比热容大
答案:
C
10.(多选)关于热机,下列说法正确的是(
A.汽油机顶部有火花塞,柴油机顶部有喷油嘴
B.柴油机在吸气冲程中,将柴油和空气的混合物吸入气缸
C.汽油机的点火方式为点燃式,柴油机的点火方式为压燃式
D.四个冲程中,只有一个冲程使活塞获得能量,其他三个冲程靠飞轮的惯性完成
ACD
)A.汽油机顶部有火花塞,柴油机顶部有喷油嘴
B.柴油机在吸气冲程中,将柴油和空气的混合物吸入气缸
C.汽油机的点火方式为点燃式,柴油机的点火方式为压燃式
D.四个冲程中,只有一个冲程使活塞获得能量,其他三个冲程靠飞轮的惯性完成
答案:
ACD
11.(多选)图6是甲、乙、丙三台汽油机中的燃料完全燃烧释放的内能和汽油机输出机械能的柱状图。下列说法正确的是(

A.甲输出的机械能比丙多,但效率与丙一样
B.在消耗质量相同的同种燃料时,乙输出的机械能与甲一样多
C.在输出的机械能相同时,乙比丙消耗更多的同种燃料
D.三台汽油机中,乙的效率最高
AD
)A.甲输出的机械能比丙多,但效率与丙一样
B.在消耗质量相同的同种燃料时,乙输出的机械能与甲一样多
C.在输出的机械能相同时,乙比丙消耗更多的同种燃料
D.三台汽油机中,乙的效率最高
答案:
AD
12.文明城市南昌进行了天然气管道改造工程,大部分市民用上了管道天然气。小明家一次烧菜做饭中用了0.1 m^3天然气。(天然气的热值$q= 3.5×10^{7}\ J/m^3$)
(1)0.1 m^3天然气完全燃烧放出的热量是多少?
(2)若0.1 m^3天然气完全燃烧放出的热量有60%被初温为20 $^{\circ}C$的纯净水吸收,在标准大气压下可将质量为多少的水烧开?
(1)0.1 m^3天然气完全燃烧放出的热量是多少?
(2)若0.1 m^3天然气完全燃烧放出的热量有60%被初温为20 $^{\circ}C$的纯净水吸收,在标准大气压下可将质量为多少的水烧开?
答案:
(1)0.1m³天然气完全燃烧放出的热量Q放=Vq=0.1m³×3.5×10⁷J/m³=3.5×10⁶J。
(2)0.1m³天然气完全燃烧放出的热量有60%被初温为20℃的纯净水吸收,水吸收的热量Q吸=Q放η=3.5×10⁶J×60%=2.1×10⁶J。
在标准大气压下能烧开20℃的纯净水的质量m=Q吸/c水Δt=2.1×10⁶J/4.2×10³J/(kg·℃)×(100℃−20℃)=6.25kg。
(2)0.1m³天然气完全燃烧放出的热量有60%被初温为20℃的纯净水吸收,水吸收的热量Q吸=Q放η=3.5×10⁶J×60%=2.1×10⁶J。
在标准大气压下能烧开20℃的纯净水的质量m=Q吸/c水Δt=2.1×10⁶J/4.2×10³J/(kg·℃)×(100℃−20℃)=6.25kg。
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