《2025年教与学浙江教育出版社八年级科学上册浙教版》

1.物质的溶解性：在一定的条件下，很多物质能够溶解的量是有限度的。
2.影响物质溶解性的因素：溶质的种类、溶剂的种类、温度的高低。气体的溶解性除上述因素外还受到气压的影响。
3.物质的溶解性与溶解速度不同，溶解性反映的是物质能完全溶解的数量的多少，溶解速度是指物质溶解的快慢。

答案： （无具体问题，为知识点陈述）

典例 在一小杯碘水中加入少量食用油，搅拌一下后静置，发现液体分层，且上层液体变成了紫红色而下层液体几乎为无色。此实验现象说明（ ）
A.碘在食用油中比在水中更难溶解
B.碘在食用油中比在水中更易溶解
C.碘在食用油和水中都难溶解
D.碘在食用油中不溶解

答案： B
解析：上层食用油层呈紫红色，说明碘更多地溶解在食用油中，即碘在食用油中比在水中更易溶解，B正确。