《2025年通城学典周计划课外阅读训练七年级语文上册人教版》

二、现代文阅读(26分)
(一)一碗荆芥手擀面李柏林
① 我的家乡有着“北国江南,江南北国”的美称,在我们眼里,米饭可以就点咸菜,但是吃面条,一定要有一种仪式感。
② 初夏的时候,父亲会特意在菜园里开辟一隅,用锄头在土中刨出一个个微坑,撒上荆芥的种子,再夯土、施肥、浇水,日日悉心照料,就着夏日充足的阳光,不到一月,荆芥便绿油油填满了菜园的角落。夏日的荆芥不仅有驱蚊之用,还是面条的绝配,在那个物资匮乏的年代,一碗荆芥手擀面成为我们的“绝世佳肴”。
③ 一天,父亲拿着刚发的工资满脸笑意地回来。那时我们家的房子还欠着钱,父亲留下一大部分用来还债,再从剩下的钱中抽出几张往桌上一扔,说道：“明天咱们吃荆芥手擀面！”我听着父亲掷地有声的话语,心里像吃了蜜一样甜。
④ 父亲很少上集市,可是这天他定会拿出箱底那件领口略有泛黄的半新衬衣,穿戴整齐后披着微弱的晨曦,连赶几里的山路来到早市购买大骨头。父亲说,汤汁是荆芥手擀面的灵魂,必须赶上最早上市的猪骨,鲜味才最真。午后,父亲便紧锣密鼓开始了汤汁的熬制,炖骨一定要小火慢熬,熬到汤底变成奶白色,熬到肉从骨头上脱落,熬到肉香飘满整个院子。那几个小时,好像很漫长,又好像很短暂,成了我们在一起等待的隆重仪式。
⑤ 等太阳快下山的时候,汤汁已鲜香浓郁,父亲开始和面。只见他灵巧的大手在面盆里迅速翻滚,零散的面粉如音符般从四面八方汇聚而来,伴随着手的舞蹈,一捏,一搓,一压,再往案板上使劲儿一掷,软糯光滑的面团大功告成。接着,父亲切下一角,用面杖擀得薄如纸片,用刀熟练地划过,切成一条条细细的丝线,然后抖落桌上,撒上点面粉,一根根面条间互不搭界,劲道滑爽,水沸后下锅,煮至七成,捞入熬好的排骨汤中。面条在鲜白醇厚的汤汁中伴随着律动的热浪上下舞动,踩着火苗哗哗啵啵的鼓点,好不欢愉热闹。
⑥ 起锅时,我们像饿极的馋猫,巴不得夺过面碗,一食而光,却被父亲大声呵住,将我们招呼到院子那方破旧的小桌上,把几碗荆芥手擀面郑重摆下,再撮上切碎的荆芥沫儿,星星荆芥花儿如柳眼初舒,将面点缀成一个精巧别致的艺术品。就这样,映着满天星辰,父亲带着我们细细吃、慢慢品,轻轻夹起几根,吹啊吹,轻轻嗦一口,滑进嘴里,柔软滑嫩,透骨鲜香。这个朴素的碗里,盛满了我们对生活沉甸甸的期盼。
⑦ 从种下荆芥到它置于碗中,是我们期望的长度。大碗里浓郁的汤汁、劲道的面条、清香的荆芥是夏日里炽热的温度。我们把贫瘠的生活过出了匠心和情调,这不仅是一份食物,也是我们对生活一场虔诚的朝拜。
⑧ 我以为,这世上最幸福的事,便是夏日里吃一碗热气腾腾的荆芥手擀面。可去外地上学才发现,更多人对生活的庆贺根本不是一碗亲手做的面条,而是一顿煎烤烧炸或觥筹交错。这世上的面也不只是手擀面,天南海北,面的种类数不胜数。随着物质生活的丰富,我也逐渐认为最好吃的饭菜是在饭店里、街摊边。以后若是一家人在一块儿,再也不要花那么多时间去做一顿饭,去饭店享受一桌专业大厨做的美食岂不妙哉？
⑨ 后来有一次,我随朋友回他老家探望。到家,我看见他妈妈正在院子里侍弄炉子上的瓦罐。她说,肥西的老母鸡是最出名的,给我们做上一碗地道的家常鸡丝面,鸡是自家亲戚养的,汤是小火慢炖的,面条也是自己擀的。据说一大早,她便开始杀鸡炖鸡,只为了今晚这顿鸡丝面。我和朋友慢慢咀嚼着,内心充盈着恬淡的幸福。这是一位母亲为归家游子准备的仪式,满满的爱意在食物间静静地流淌,只有亲手调制的味道才如此真切动人。
⑩ 我想起小时候父亲说的,一碗面值得费功夫。看来,值得费功夫的不止是面,而是认真对待的那些人、那些事和那些时光。儿时的那碗荆芥手擀面,虽然远不及如今各种吃食的精美丰盛,但从清晨的第一缕阳光,到黄昏的最后一抹晚霞,它是我们全家为生活编织的虔诚仪式。
⑪ 在这幸福的日子里,我们认真活过……(选自《思维与智慧》,有删改)
7. (核心素养·思维能力)[概读·理脉] 为完成“一碗荆芥手擀面”,“我们”经历了哪些过程？请根据文章内容,将下面流程图补充完整。(4分)
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初夏 → (2)______
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/ \
清晨 午后 傍晚 夜晚
(1)______ 购买猪骨 (3)______ 制作手擀面 (4)______
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8. (新考法·批注阅读)[细读·赏言] 本文语言质朴却不失灵巧,同学们欲以动词为切入点进行赏析,请根据提示补全以下批注。(3分)
| 摘 录 | 批 注 |
| 这个朴素的碗里,盛满了我们对生活沉甸甸的期盼。 | (1)此处动词使用甚妙,用到了______的手法。体现“我”吃到面后______(2分) |
| 只见他灵巧的大手在面盆里迅速翻滚,零散的面粉如音符般从四面八方汇聚而来,伴随着手的舞蹈,一捏,一搓,一压,再往案板上使劲儿一掷,软糯光滑的面团大功告成。 | (2)看似烦琐的动词,实则有妙用,因为：______(1分) |
9. [辩读·探讨] 同学们对第⑨段是否多余展开了讨论,请结合文本对小艾同学的观点进行反驳。(3分)小艾：我认为第⑨段可以删除,吃面的“仪式感”主要指“我”儿时和父亲做、吃荆芥手擀面的过程,而第⑨段写的是朋友母亲做的鸡丝面,与前文内容无关,可以删掉。我：_
10. [研读·识人] 小艾同学想将文字转化成画面,通过拍摄微视频的方式对“父亲”进行研读,请你帮助她完成视频脚本中镜头的设计。(3分)
| [镜头一] | 背景：(1)______人物特写：父亲穿戴好衣服、整理好头发,准备出门买大骨头,表情郑重严肃。人物独白：“我要早点出门为孩子买上好的大骨头,这是一场重要的出行,我一定要打扮得得体端庄。” |
| [镜头二] | 背景：夏夜微风习习,星光洒满院落。人物特写：(2)_人物独白：(3)_ |
11. [拓写·悟理] 同学们打算根据文章最后一段展开续写,请你依据文章内容并结合自己的感悟将其补全。(2分)· 文中的父亲“认真活过”,他用一顿亲手制作的手擀面,表达对生活的赤诚。· 文中的朋友的母亲“认真活过”,她(1)______。· 文中的“我”“认真活过”,“我”(2)______。

答案： 7.（1）种植荆芥 （2）父亲发工资日 （3）熬制汤汁 （4）品尝手擀面(每空1分) 8.（1）虚实结合(1分) 内心的愉悦和幸福(1分) （2）它们形象地写出父亲制作手擀面时的情景，表现出父亲做面手艺的精湛(1分) 9. 不能删去。(1分)理由：朋友母亲做的鸡丝面与前文父亲做的手擀面相呼应，(1分)都表达了父母对子女的牵挂，同时抒发作者对家乡和亲人的怀念之情。(1分) 10. 示例：
(1) 天刚蒙蒙亮，远处传来阵阵鸡鸣。 （2）“我们”大快朵颐，父亲微笑着看“我们”。 （3）“孩子们能吃饱吃好，我多辛苦也是值得的。”(每空1分) 11. 示例：
(1) 用一碗饱含温情的鸡丝面温暖了孩子的内心 （2）在朴素的生活中感受到父爱的伟大(每空1分)