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14.下列物质中可以用来区分乙醇、乙酸和氢氧化钠溶液的试剂是 ( )
A.金属钠
B.酸性$KMnO_4$溶液
C.$Na_2CO_3$溶液
D.紫色石蕊溶液
A.金属钠
B.酸性$KMnO_4$溶液
C.$Na_2CO_3$溶液
D.紫色石蕊溶液
答案:
D [金属钠和乙醇、乙酸和氢氧化钠溶液反应都生成氢气,故无法区分,A错误;酸性$KMnO_{4}$溶液能和乙醇反应,紫红色褪去,但乙酸和氢氧化钠溶液与酸性$KMnO_{4}$溶液混合均无现象,故无法区分,故B错误;$Na_{2}CO_{3}$溶液和乙酸反应会生成$CO_{2}$气体,但乙醇、NaOH溶液和$Na_{2}CO_{3}$溶液互溶无现象,故C项无法区分;乙醇和紫色石蕊溶液互溶,无现象,乙酸能使紫色石蕊溶液变红色,NaOH溶液能使紫色石蕊溶液变蓝色,故D正确。]
15.奎宁酸是一种白色透明结晶,存在于金鸡纳树树皮中,其结构如图所示。下列关于奎宁酸说法错误的是 ( )<ImageHere13></Img>

A.分子式为$C_7H_{12}O_6$
B.所有碳原子可能共平面
C.六元环上的一个氢原子被氯原子取代的产物有3种
D.一定量的该物质分别与足量Na、NaOH反应,消耗二者物质的量之比为5∶1
A.分子式为$C_7H_{12}O_6$
B.所有碳原子可能共平面
C.六元环上的一个氢原子被氯原子取代的产物有3种
D.一定量的该物质分别与足量Na、NaOH反应,消耗二者物质的量之比为5∶1
答案:
B [A项,分子式为$C_{7}H_{12}O_{6}$;B项,该分子中含多个饱和碳原子,所有碳原子不可能共平面;C项,该六元环上含3种等效氢原子,一氯代物有3种;D项,1 mol该物质含4 mol羟基和1 mol羧基,金属钠与羟基和羧基均能反应,消耗5 mol Na,氢氧化钠只能与羧基反应,消耗1 mol NaOH,消耗二者物质的量之比为5:1。]
16.乙酸乙酯是一种重要的化工原料,广泛用于药物染料等工业。某兴趣小组同学欲制备乙酸乙酯并对所得产物进行探究,实验装置如图所示:
Ⅰ.乙酸乙酯的制备,实验装置如图所示:

(1)生成乙酸乙酯的化学方程式为 。
(2)为了防止加热时液体暴沸,需要在试管A中加入 。
(3)导管末端不伸入饱和碳酸钠溶液中的原因是 。
Ⅱ.产物的探究
(4)实验过程中,试管A中混合溶液变黑,将反应产生的蒸气直接通入酸性$KMnO_4$溶液中,溶液褪色。针对酸性$KMnO_4$溶液褪色现象,甲同学认为反应产生的蒸气中含有$SO_2$气体,使酸性$KMnO_4$溶液褪色。乙同学认为褪色还可能是因为 。
(5)取下试管B振荡,红色褪去。为了探究褪色原因,进行如下实验。

①用化学方程式解释实验Ⅰ中产生气泡的原因是 。
②测得实验Ⅰ褪色后的下层溶液呈碱性,对比实验Ⅰ和实验Ⅱ,小组得出该实验中乙酸与碳酸钠反应 (填“是”或“不是”)溶液褪色的主要原因。
③针对实验Ⅱ中现象,小组同学提出猜想:酚酞更易溶于乙酸乙酯。实验Ⅲ中观察到 ,证实猜想正确。
Ⅰ.乙酸乙酯的制备,实验装置如图所示:
(1)生成乙酸乙酯的化学方程式为 。
(2)为了防止加热时液体暴沸,需要在试管A中加入 。
(3)导管末端不伸入饱和碳酸钠溶液中的原因是 。
Ⅱ.产物的探究
(4)实验过程中,试管A中混合溶液变黑,将反应产生的蒸气直接通入酸性$KMnO_4$溶液中,溶液褪色。针对酸性$KMnO_4$溶液褪色现象,甲同学认为反应产生的蒸气中含有$SO_2$气体,使酸性$KMnO_4$溶液褪色。乙同学认为褪色还可能是因为 。
(5)取下试管B振荡,红色褪去。为了探究褪色原因,进行如下实验。
①用化学方程式解释实验Ⅰ中产生气泡的原因是 。
②测得实验Ⅰ褪色后的下层溶液呈碱性,对比实验Ⅰ和实验Ⅱ,小组得出该实验中乙酸与碳酸钠反应 (填“是”或“不是”)溶液褪色的主要原因。
③针对实验Ⅱ中现象,小组同学提出猜想:酚酞更易溶于乙酸乙酯。实验Ⅲ中观察到 ,证实猜想正确。
答案:
解析 Ⅰ.(1)乙酸和乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯,反应的化学方程式为$CH_{3}COOH + C_{2}H_{5}OH\xrightleftharpoons[{\triangle }]{浓硫酸}CH_{3}COOC_{2}H_{5}+H_{2}O$;(2)为防止暴沸,需要在试管A中加入碎瓷片或沸石;(3)制备的乙酸乙酯中混有乙醇和乙酸杂质,乙醇易溶于水,碳酸钠溶液能与乙酸反应,会造成部分压强差,导管末端不伸入饱和碳酸钠溶液中的原因是防倒吸;Ⅱ.(4)除了二氧化硫的还原性能使酸性高锰酸钾溶液褪色,蒸气中含有乙醇,也能使酸性$KMnO_{4}$溶液褪色;(5)①实验Ⅰ中醋酸和碳酸钠反应生成二氧化碳从而产生气泡,反应的化学方程式为$2CH_{3}COOH + Na_{2}CO_{3}\longrightarrow2CH_{3}COONa + CO_{2}\uparrow + H_{2}O$;②Ⅰ中B上层液体为混合物,含有乙酸、乙醇、乙酸乙酯,振荡,现象是上层液体变薄,冒气泡,下层溶液红色褪去,下层溶液红色褪去的原因可能为饱和碳酸钠溶液中和了挥发出来的乙酸,碱性减弱,实验Ⅱ中上层液体为乙酸乙酯,在无乙酸的情况下,振荡,红色褪去,说明下层溶液红色褪去的原因与乙酸无关;③证实猜想酚酞更易溶于乙酸乙酯正确,充分振荡、静置、分液。取下层溶液,加入饱和$Na_{2}CO_{3}$溶液,碳酸钠水解呈碱性,酚酞在其溶液中应显示红色,溶液不变红或无明显现象,说明酚酞更易溶于乙酸乙酯。
答案 Ⅰ.(1)$CH_{3}COOH + C_{2}H_{5}OH\xrightleftharpoons[{\triangle }]{浓硫酸}CH_{3}COOC_{2}H_{5}+H_{2}O$ (2)碎瓷片或沸石 (3)防倒吸 Ⅱ.(4)蒸气中含有乙醇,也能使酸性$KMnO_{4}$溶液褪色 (5)①$2CH_{3}COOH + Na_{2}CO_{3}\longrightarrow2CH_{3}COONa + CO_{2}\uparrow + H_{2}O$ ②不是 ③溶液不变红或无明显现象
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