《2025年三维随堂精练高中化学必修第二册人教版》

1. 化学与生活息息相关。下列叙述正确的是（B）
A. 1 mol蔗糖水解生成2 mol葡萄糖
B. 馒头越嚼越甜
C. 淀粉和纤维素互为同分异构体
D. 土豆中的淀粉经水解可变成酒

答案： B

2. 核糖是合成核酸的重要原料，其结构简式为$CH_{2}OH - CHOH - CHOH - CHOH - CHO$，下列关于核糖的叙述中，正确的是（B）
A. 不能使酸性高锰酸钾溶液褪色
B. 可以与银氨溶液作用形成银镜
C. 与葡萄糖互为同系物
D. 1 mol核糖能与过量的钠反应生成1 mol氢气

答案： B

3. 葡萄糖（$C_{6}H_{12}O_{6}$）是一种重要的营养物质，下列关于葡萄糖的说法中，正确的是（A）
A. 葡萄糖是一种单糖
B. 葡萄糖分子中有6个碳原子、6个水分子
C. 常温下，葡萄糖可与新制的氢氧化铜反应
D. 1mol葡萄糖完全燃烧需要9 mol氧气

答案： A

4. 下列物质不能发生银镜反应的是（D）
A. 乙醛（$CH_{3}CHO$）
B. 甲酸甲酯（$HCOOCH_{3}$）
C. 葡萄糖
D. 淀粉

答案： D [含有醛基的物质能发生银镜反应。A项，乙醛的结构简式是$CH_{3}CHO$，含有醛基，能发生银镜反应；B项，甲酸甲酯的结构简式是$HCOOCH_{3}$，含有醛基的结构特征，能发生银镜反应；C项，葡萄糖的结构简式是$CH_{2}OH(CHOH)_{4}CHO$，含有醛基，能发生银镜反应；D项，淀粉不能发生银镜反应。]

5. 一些不法分子受利益驱动，非法从下水道和泔水中提取“地沟油”，并作为食用油低价销售给一些小餐馆。“地沟油”是一种质量极差、极不卫生的非食用油，它含有毒素，流向江河会造成水体富营养化，一旦食用，会破坏白细胞和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌。下列说法不正确的是（C）
A. 油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯类化合物
B. 通过油脂的碱性水解来制肥皂
C. 牛油可以使溴水褪色，也可以与氢气发生加成反应
D. 地沟油经过一系列加工后，可以转化为生物柴油用作发动机燃料

答案： C

6. 下列营养物质在人体内发生的变化及其对人的生命活动所起的作用叙述不正确的是（B）
A. 淀粉$\xrightarrow{水解}$葡萄糖$\xrightarrow{氧化}$$CO_{2}$和$H_{2}O$(释放能量维持生命活动）
B. 纤维素$\xrightarrow{水解}$葡萄糖$\xrightarrow{氧化}$$CO_{2}$和$H_{2}O$(释放能量维持生命活动）
C. 油脂$\xrightarrow{水解}$甘油和高级脂肪酸$\xrightarrow{氧化}$$CO_{2}$和$H_{2}O$(释放能量维持生命活动）
D. 蛋白质$\xrightarrow{水解}$氨基酸$\xrightarrow{合成}$人体所需的蛋白质(人体生长发育）

答案： B