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1. 测量工具:________________。水沸腾时特点:____________________________。
答案:
温度计、秒表 吸收热量,温度不变
2. 水在沸腾前和沸腾过程中气泡的不同 沸腾前:__________,沸腾时:__________。
答案:
下大上小 下小上大
3. 测开水温度不宜使用酒精温度计。原因:______________________________。
答案:
酒精的沸点是78℃,水温到达78℃时,酒精沸腾
4. 水的沸点为98℃,原因:______________。
答案:
当地的大气压低于1标准大气压
5. 撤去酒精灯,水停止沸腾,表明________。若撤去酒精灯,水还沸腾,可能______________________________。
答案:
水沸腾需要吸热 从容器底部吸收热量
6. 缩短实验时间方法____________、____。
答案:
水温高些 水的质量小些
[典例2] (2024·宣城)小芳用如图所示的装置“探究水沸腾时温度变化特点”的实验。
(1)如图甲装置错误的地方为________。
(2)沸腾时水中气泡的情形如图乙中____(选填“A”或“B”)。
(3)当水温接近90℃时,每隔1min记录一次温度,并绘制了如图丙所示水温随时间变化的图像,由图像可知,水沸腾时的特点是______________________________。
(4)通过这个实验,小芳终于明白妈妈用炉火炖老母鸡时,在沸腾后总是________(选填“保持大火”或“调为小火”)的道理。
[解析] (1)图甲中温度计的玻璃泡接触到了烧杯底部,这将使得温度计的液柱上升较快,温度计的示数高于水的温度。若不及时调整,会损坏温度计。(2)水沸腾前,从底部产生的气泡会逐渐上升。气泡内的水蒸气在上升过程中,因接触到温度较低的水会发生液化现象,所以会越来越小。水沸腾后,整杯水的温度保持一致,所
以气泡内的水蒸气不再发生液化。因受到的液体压强越来越小,气泡会逐渐变大,直至达到水面破裂。(3)由图丙可知,水沸腾前(0~7min),水的温度持续上升;水沸腾后(7min后),虽然持续给水加热,但是水的温度保持不变。(4)在汤沸腾前用大火,可以减少将汤加热至沸腾的时间;汤沸腾后,即使调为小火,汤仍能保持沸腾。而水沸腾时的温度是保持不变的,所以不论保持大火还是调为小火,在相同时间内,老母鸡从汤中吸收的热量是相同的,即使用大火和使用小火,将老母鸡煮熟的时间是基本一致的。而调为小火可以节省燃料,所以调为小火更为合理。
[答案] (1)温度计的玻璃泡接触到了烧杯底部 (2)A (3)持续吸热,但温度保持不变 (4)调为小火
(1)如图甲装置错误的地方为________。
(2)沸腾时水中气泡的情形如图乙中____(选填“A”或“B”)。
(3)当水温接近90℃时,每隔1min记录一次温度,并绘制了如图丙所示水温随时间变化的图像,由图像可知,水沸腾时的特点是______________________________。
(4)通过这个实验,小芳终于明白妈妈用炉火炖老母鸡时,在沸腾后总是________(选填“保持大火”或“调为小火”)的道理。
[解析] (1)图甲中温度计的玻璃泡接触到了烧杯底部,这将使得温度计的液柱上升较快,温度计的示数高于水的温度。若不及时调整,会损坏温度计。(2)水沸腾前,从底部产生的气泡会逐渐上升。气泡内的水蒸气在上升过程中,因接触到温度较低的水会发生液化现象,所以会越来越小。水沸腾后,整杯水的温度保持一致,所
以气泡内的水蒸气不再发生液化。因受到的液体压强越来越小,气泡会逐渐变大,直至达到水面破裂。(3)由图丙可知,水沸腾前(0~7min),水的温度持续上升;水沸腾后(7min后),虽然持续给水加热,但是水的温度保持不变。(4)在汤沸腾前用大火,可以减少将汤加热至沸腾的时间;汤沸腾后,即使调为小火,汤仍能保持沸腾。而水沸腾时的温度是保持不变的,所以不论保持大火还是调为小火,在相同时间内,老母鸡从汤中吸收的热量是相同的,即使用大火和使用小火,将老母鸡煮熟的时间是基本一致的。而调为小火可以节省燃料,所以调为小火更为合理。
[答案] (1)温度计的玻璃泡接触到了烧杯底部 (2)A (3)持续吸热,但温度保持不变 (4)调为小火
答案:
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