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典例 1 [2024·绍兴校级模拟]某学习小组用黑枸杞提取液做了下列实验。
实验一:室温时,将蒸馏水和不同 pH 的硫酸、氢氧化钠溶液,放入 14 支试管中,分别向每支试管中滴加 3 滴黑枸杞提取液。实验结果如表一所示。
表一
实验二:室温时,向试管中分别加入相同体积的 4 种物质,各滴加 3 滴黑枸杞提取液。实验结果如表二所示。
表二
回答下列问题:
(1)炉具清洁剂的 pH 为________。
(2)根据实验现象,不能确定牛奶呈中性的理由是________________________。
(3)小苏打溶液的 pH 为 8.3,向小苏打溶液中加 3 滴黑枸杞提取液,再滴入稀盐酸至过量,观察到的实验现象为________________________。


实验一:室温时,将蒸馏水和不同 pH 的硫酸、氢氧化钠溶液,放入 14 支试管中,分别向每支试管中滴加 3 滴黑枸杞提取液。实验结果如表一所示。
表一
实验二:室温时,向试管中分别加入相同体积的 4 种物质,各滴加 3 滴黑枸杞提取液。实验结果如表二所示。
表二
回答下列问题:
(1)炉具清洁剂的 pH 为________。
(2)根据实验现象,不能确定牛奶呈中性的理由是________________________。
(3)小苏打溶液的 pH 为 8.3,向小苏打溶液中加 3 滴黑枸杞提取液,再滴入稀盐酸至过量,观察到的实验现象为________________________。
答案:
(1)13
(2)牛奶滴加黑枸杞提取液后为紫色,而紫色对应的pH为6和7
(3)溶液由无色变为蓝色,滴加稀盐酸后有气泡生成,溶液变为紫色,最后变为粉红色
(1)13
(2)牛奶滴加黑枸杞提取液后为紫色,而紫色对应的pH为6和7
(3)溶液由无色变为蓝色,滴加稀盐酸后有气泡生成,溶液变为紫色,最后变为粉红色
跟踪训练 1 课堂上,同学们开展了“溶液酸碱性检验”的实验活动:

把自制的紫色紫薯汁按图甲所示方法,分别滴加到试管中,观察到的现象如表所示:

(1)据表推测,紫薯汁能做酸碱指示剂,遇到稀硫酸溶液可能显示的颜色是________。
(2)用 pH 试纸测定图甲中部分溶液的酸碱度:草木灰水 pH>7,属于________(选填“酸性”“中性”或“碱性”)溶液。
(3)图乙是三位同学分别测定土壤酸碱度的操作示意图,其中正确的是________(选填“A”“B”或“C”)。
把自制的紫色紫薯汁按图甲所示方法,分别滴加到试管中,观察到的现象如表所示:
(1)据表推测,紫薯汁能做酸碱指示剂,遇到稀硫酸溶液可能显示的颜色是________。
(2)用 pH 试纸测定图甲中部分溶液的酸碱度:草木灰水 pH>7,属于________(选填“酸性”“中性”或“碱性”)溶液。
(3)图乙是三位同学分别测定土壤酸碱度的操作示意图,其中正确的是________(选填“A”“B”或“C”)。
答案:
(1)红色
(2)碱性
(3)B
(1)红色
(2)碱性
(3)B
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