《2026年全效学习中考学练测科学中考强化基础版》

典例 1 [2025·舟山校级模拟改编]磐安特色美食方前扁食(由红薯粉、猪肉、豆腐、鸡蛋制成)被食用进入人体后要经过一系列复杂的过程，才能为人体提供营养物质和能量，以下说法中不正确的是（ ）

A.扁食中含有的淀粉经消化产生的葡萄糖是人体主要的供能物质
B.扁食中含有的蛋白质是构成人体细胞的基本物质
C.唾液中的消化酶参与扁食中脂肪的消化
D.扁食中营养物质消化吸收主要的场所是小肠

答案： 典例1 C

跟踪训练 1 [2024·四川广安]小林家的午餐有红烧肉、米饭、凉拌时蔬、西瓜。如图所示是人体消化系统结构示意图，下列说法正确的是（ ）


A.米饭最终在④中被分解成葡萄糖
B.③分泌的消化酶能消化红烧肉
C.误食的西瓜籽经过①②③④⑥⑦⑧后排出
D.营养物质主要在⑦中被吸收进入血液

答案： 跟踪训练1 D

典例 2 [2024·衢州五校联考]为了探究唾液淀粉酶的活性与温度的关系，小南进行了如图甲所示的实验。请分析回答下列问题。
步骤 1：取 10 支试管，分为 5 组。每组 2 支试管中分别加入 1mL 唾液淀粉酶溶液和 2mL 浓度为 2%的淀粉溶液。
步骤 2：将每组唾液淀粉酶溶液和淀粉溶液混合并振荡。
步骤 3：将装有混合溶液的 5 支试管(编号 1、2、3、4、5)分别置于 15℃、25℃、35℃、45℃、55℃恒温水浴中。
反应过程中，每隔 1min 从各支试管中取出一滴反应液，滴在多孔瓷板上，加 1 滴碘液显色。已知碘液的颜色为棕黄色。

(1)该实验的自变量是______。
(2)小南认为该实验过程有一个错误，应在步骤 2 前______（填操作过程）。
(3)纠正该实验错误后，进行正确操作。第 1min 时，1～5 号试管取出的反应液与碘液混合后均呈蓝色，其原因是______。
(4)多次取样观察，记录各组实验试管中的反应物与碘液混合物开始呈棕黄色所需要的时间，结果如图乙所示。分析上述实验结果，从中可以得到的结论是______。

答案： 典例2
(1)温度
(2)将5组的试管分别置于15℃、25℃、35℃、45℃、55℃恒温水浴中一段时间
(3)唾液淀粉酶的催化时间较短，部分未催化分解的淀粉遇碘变蓝色
(4)在15℃~55℃之间，唾液淀粉酶的活性随着温度的升高先增大后减小，约35℃时酶的活性最强

跟踪训练 2 [金华中考]加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉。蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶是常见的加入洗衣粉的四种酶，这些酶的本质与生物体内的酶无明显差异。研究小组通过实验探究洗衣粉的去渍效果(“+”越多表示去渍效果越好)，实验结果如表所示。

回答下列问题：
(1)本实验中设置无酶洗衣粉组的作用是______。
(2)加酶洗衣粉 C 中添加的酶至少有______种。
(3)该实验中影响加酶洗衣粉去渍效果的因素还有______（答出两点即可）。

答案： 跟踪训练2
(1)对照
(2)2
(3)水的pH、水的温度、水量、加入洗衣粉的量等(写出两点，合理即可)