《2025年自我提升与评价九年级化学上册人教版》

15.（8分）“熏醋”不能杀菌消毒。“熏醋”主要使用的是食醋，食醋中的醋酸含量约为3.5%～5%，病毒可以在这种环境下生存。某化学兴趣小组为测定市场出售的食醋总酸量（国家规定食醋中总酸量为3.5～5g/100mL），拟配制一定质量分数的氢氧化钠溶液，然后进行测定。请你参与该小组的实验，并回答相关问题。
（1）配制100g质量分数为5%的氢氧化钠溶液需要水________mL（水的密度为1g/cm³）。量取水时若仰视读数，所配得的溶液溶质质量分数会________（填“偏大”“偏小”或“不变”）。
（2）若把食醋中的酸均看成是醋酸，醋酸与氢氧化钠反应的化学方程式为CH₃COOH + NaOH = CH₃COONa + H₂O。现有食醋500mL，甲同学从中取出10mL食醋，加入5%的氢氧化钠溶液5.0g，恰好完全反应。请通过计算判断该食醋是否合格。（写出计算过程）

答案： 95
偏小
合格
解析：（1）水的质量=100g - 100g×5% = 95g，体积=95mL。仰视读数，水体积偏大，溶质质量分数偏小。
（2）NaOH质量=5.0g×5% = 0.25g。设10mL食醋中CH₃COOH质量为x。
CH₃COOH + NaOH = CH₃COONa + H₂O
60 40
x 0.25g
$\frac{60}{40}=\frac{x}{0.25g}$，x = 0.375g。
100mL食醋中CH₃COOH质量=0.375g×10 = 3.75g，在3.5～5g/100mL范围内，合格。