《2025年高考总复习首选用卷化学》

7.某DNA分子的片段如图所示。下列关于该片段的说法错误的是 （ ）


A.氢键的键能：②＜①
B.腺嘌呤分子中的所有氮原子均可共面
C.该片段在一定条件下可发生水解反应
D.在构成此DNA片段的所有元素中，N的电负性最大

答案： D ［O比N对电子的吸引能力强，则氢键的键能：①＞②，A正确；由题图中结构可知，腺嘌呤分子中含2个N原子的杂环是类似于苯环的结构，其余三个N原子类似于苯环上的氢原子，故腺嘌呤分子中的所有氮原子均可共面，B正确；该物质中含酰胺基，可发生水解反应，C正确；构成此DNA片段的所有元素为H、C、N、O四种，其中O的电负性最大，D错误。］

8.下列说法正确的是 （ ）
A.油脂的水解和蛋白质的变性都是物理变化
B.纤维素和淀粉的化学式相同，两者互为同分异构体
C.羊毛和蚕丝的主要成分均为蛋白质，是天然高分子
D.甘氨酸和丙氨酸通过缩合反应最多可以得到三种二肽

答案： C ［油脂水解与蛋白质变性都是化学变化，故A错误。淀粉和纤维素的分子式形式上虽均为$(C_{6}H_{10}O_{5})_{n}$，但两者的n值不同，所以二者不互为同分异构体，故B错误。甘氨酸和丙氨酸通过缩合反应形成二肽时有四种：两分子的甘氨酸自身缩合；两分子的丙氨酸自身缩合；甘氨酸提供氨基而丙氨酸提供羧基缩合；甘氨酸提供羧基而丙氨酸提供氨基缩合，故D错误。］

9.(2022·湖北高考)化学物质与生命过程密切相关，下列说法错误的是 （ ）
A.维生素C可以还原活性氧自由基
B.蛋白质只能由蛋白酶催化水解
C.淀粉可用CO₂为原料人工合成
D.核酸可视为核苷酸的聚合产物

答案： B ［蛋白质在酸、碱的作用下也能发生水解，故B错误。］

10.(2023·浙江省嘉兴市高三二模)下列说法不正确的是 （ ）
A.乙烯是无色、无味的气态烃，能使酸性KMnO₄溶液褪色
B.蚕丝织成的丝绸灼烧时会产生烧焦羽毛气味
C.新鲜土豆片含有淀粉，遇碘水出现蓝色
D.DNA分子的双螺旋结构中，两条链上的碱基通过氢键作用实现配对

答案： A ［乙烯是无色的稍有气味的气体，A错误。］

11.下列说法不正确的是 （ ）
A.75％的乙醇能使蛋白质变性，从而可有效灭活病毒
B.酚醛树脂是人类合成的第一种高分子材料，它由苯酚和甲醛缩聚得到
C.相同条件下等物质的量的苯和乙炔分别在空气中燃烧，消耗相同体积的氧气
D.核酸水解得到核苷酸

答案： C ［乙炔、苯的分子式分别为$C_{2}H_{2}$、$C_{6}H_{6}$，相同条件下等物质的量的苯和乙炔分别在空气中燃烧，苯消耗的氧气多，C错误。］

12.人类的生命健康与化学息息相关。下列说法正确的是 （ ）
A.油脂是人体不可缺少的营养物质
B.淀粉没有甜味，糖尿病患者多食无碍
C.重金属盐溶液能使蛋白质盐析，会使人中毒
D.纤维素在人体内能水解为葡萄糖，为人体提供营养

答案： A ［淀粉在人体内水解得到葡萄糖，所以糖尿病患者不可多吃，B错误；重金属盐溶液能使蛋白质变性，所以会使人中毒，C错误；纤维素不能在人体内水解，不能为人体提供营养，但是可以帮助肠胃蠕动，D错误。］

13.下列说法正确的是 （ ）
A.分馏石油可以得到植物油、柴油、润滑油
B.在酒化酶的作用下葡萄糖水解为乙醇和二氧化碳
C.乙酸、汽油、纤维素均能和氢氧化钠溶液反应
D.在大豆蛋白溶液中，加入硫酸铜溶液，蛋白质会发生变性

答案： D ［植物油为油脂，而石油中不含油脂，A错误；葡萄糖转化为乙醇和二氧化碳的过程发生的是分解反应，B错误；汽油不能与氢氧化钠溶液反应，C错误。］