《2025年高考总复习首选用卷化学》

1.(2023·河北省张家口市高三二模)“胡服骑射”是我国古代史上的一次大变革，被历代史学家传为佳话。下列说法正确的是 （ ）
A.汉服和胡服的主要成分均为天然有机高分子
B.竹制或木制长弓是利用了竹或木的柔韧性和延展性
C.“胡服骑射”是通过改进物质的化学性质，从而增强物质性能
D.弓箭上的箭羽为鹰或鹅的羽毛，其主要成分为纤维素

答案： A

2.下列说法不正确的是 （ ）
A.淀粉、纤维素水解的最终产物均为葡萄糖
B.葡萄糖既可以与银氨溶液反应，又可以与新制氢氧化铜反应
C.糖类、油脂、蛋白质都是高分子，都能发生水解反应
D.天然油脂都是混合物，没有恒定的熔点和沸点

答案： C

3.以玉米(主要成分是淀粉)为原料制取酒精的流程如下：

下列说法中正确的是 （ ）
A.$C_{12}H_{22}O_{11}$属于多糖
B.化合物X属于还原糖
C.反应③中1 mol化合物X可分解成3 mol乙醇
D.欲使发酵液中的乙醇和水分离，可采取的操作是萃取

答案： B ［$C_{12}H_{22}O_{11}$属于二糖，A错误；化合物X是葡萄糖，葡萄糖属于还原糖，B正确；葡萄糖发酵生成乙醇和二氧化碳，化学方程式为$C_{6}H_{12}O_{6}\xrightarrow{酒化酶}2C_{2}H_{5}OH + 2CO_{2}\uparrow$，C错误；乙醇与$H_{2}O$以任意比混溶，故不能用萃取操作分离，可用蒸馏的方法分离，D错误。］

4.(2023·湖北卷)中科院院士研究发现，纤维素可在低温下溶于NaOH溶液，恢复至室温后不稳定，加入尿素可得到室温下稳定的溶液，为纤维素绿色再生利用提供了新的解决方案。下列说法错误的是 （ ）


A.纤维素是自然界分布广泛的一种多糖
B.纤维素难溶于水的主要原因是其链间有多个氢键
C.NaOH提供OH⁻破坏纤维素链之间的氢键
D.低温降低了纤维素在NaOH溶液中的溶解性

答案： D ［由题意知，低温提高了纤维素在$NaOH$溶液中的溶解性，D错误。］

5.下列有关蛋白质的说法不正确的是 （ ）
A.蛋白质、淀粉均属于高分子
B.蛋白质分子中都含有C、H、O、N、S
C.若两种二肽互为同分异构体，则二者的水解产物不一致
D.天然蛋白质均由α-氨基酸构成

答案： C ［C项，如甘氨酸和丙氨酸缩合形成的两种二肽互为同分异构体，但水解产物相同，错误。］

6.(2023·浙江绍兴市高三二模)下列说法不正确的是 （ ）
A.少量的某些可溶性盐(如硫酸钠等)能促进蛋白质溶解
B.在酸和酶的作用下，蔗糖可水解成葡萄糖和果糖，蔗糖属于还原糖
C.DNA分子具有双螺旋结构，其中碱基通过氢键作用结合成碱基对
D.橡胶的硫化是以二硫键(—S—S—)将线型结构连接成网状，硫化程度过大弹性会变差

答案： B ［蔗糖可水解成葡萄糖和果糖，其中葡萄糖属于还原糖，但蔗糖不是还原糖，B错误。］