《2025年金版新学案高中生物必修1人教版》

情境3：细胞膜的化学组成基本相同，主要由脂质、蛋白质和糖类组成。各成分含量分别约为50%、40%、2%~10%。动物细胞膜脂质主要由磷脂和胆固醇构成，在大多数细胞的膜脂质中，磷脂占总量的70%以上，胆固醇不超过30%。在人体内，胆固醇还参与血液中脂质的运输，但过多摄入会在血管壁上沉积，造成血管阻塞，危及生命。
情境4：佝偻病，又叫骨软化症，是以维生素D缺乏导致钙、磷代谢紊乱和临床以骨骼的钙化障碍为主要特征的疾病。预防和治疗佝偻病均需补充维生素D并辅以钙剂，防止骨骼畸形和复发。
(1)由情境3，思考回答：(考查科学思维)
①磷脂是构成______和多种细胞器膜的重要成分。
②胆固醇是构成______的重要成分，另外，在人体内胆固醇还参与______的运输。
(2)由情境4可知，维生素D能有效地促进人和动物肠道对______的吸收。(考查科学思维)

答案：
(1)①细胞膜 ②动物细胞膜 血液中脂质
(2)钙和磷

(2025·河北邢台高一检测)人体的胆固醇含量过高会使血液黏稠度增高，引发动脉粥样硬化、心脑血管等方面的疾病；长期摄入过多糖类，容易导致糖尿病。下列叙述正确的是( )

A.合成胆固醇需要元素N作为原料，而合成糖类则不需要
B.胆固醇和糖类摄入过多会导致各种疾病，因此要选择低糖和不含胆固醇的食物
C.人体消化道很难消化纤维素，所以避免食用一些富含纤维素的食物
D.胆固醇是所有动物细胞膜的重要成分，还可参与人体血液中脂质的运输

答案： D

材料：下表分析了脂肪和糖类在元素组成和氧化分解(同质量相比)时的差异，据表中数据回答有关问题。

(1)由表中数据分析，脂肪作为储能物质的原因：
①脂肪中含______元素的比例高，1g脂肪彻底氧化分解比1g糖类彻底氧化分解消耗的氧气更多，释放的能量也更多。
②脂肪可以以无水的形式储存在体内，单位质量的脂肪比糖原占据的体积______(填“大”或“小”)。
(2)为什么等量的脂肪比糖类含能量多，但生物体利用的主要能源物质是糖类而不是脂肪？

答案：
(1)①C、H ②小
(2)与糖类氧化相比，脂肪的氧化速率慢，而且要消耗大量的氧气；糖类氧化既可在有氧条件下进行，也可以在无氧条件下进行。

科学研究表明：花生种子发育过程中，可溶性糖的含量逐渐减少，脂肪的含量逐渐增加，花生种子萌发过程中，脂肪的含量逐渐减少，可溶性糖的含量逐渐增加。下列分析错误的是 ( )

A.花生种子萌发过程中，脂肪转变为可溶性糖，需要大量的氧元素
B.同等质量的花生种子和小麦种子，萌发过程中耗氧较多的是花生种子
C.花生种子发育过程中，可溶性糖转变为脂肪，更有利于能量的储存
D.花生种子萌发过程中，脂肪转变为可溶性糖，该过程在人体内也可以大量转化

答案： D