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13. 有关厨房里的物理现象,下列说法正确的是(
A.钢瓶内的液化气是用降温的办法把石油气液化装在钢罐里
B.高压锅更容易把食物煮熟是利用了液体沸点随气压增大而升高的原理
C.电冰箱是利用制冷物质迅速凝华吸热,使电冰箱内温度降低
D.食物油炸比水煮熟得更快,是由于油的沸点比水的沸点高
BD
)A.钢瓶内的液化气是用降温的办法把石油气液化装在钢罐里
B.高压锅更容易把食物煮熟是利用了液体沸点随气压增大而升高的原理
C.电冰箱是利用制冷物质迅速凝华吸热,使电冰箱内温度降低
D.食物油炸比水煮熟得更快,是由于油的沸点比水的沸点高
答案:
BD
14. 请完成下列填空。
(1) 如图1所示,在测量温度时,甲、乙、丙三位同学进行读数,读数方法正确的是
(2) 如图2所示,为了探究蒸发的快慢与哪些因素有关,小明在3块相同的玻璃板上各滴一滴等量的水,通过
(3) 如图3所示,在注射器里密封气态乙醚,用力压注射器的活塞,会看到液态乙醚出现,这是用

(1) 如图1所示,在测量温度时,甲、乙、丙三位同学进行读数,读数方法正确的是
乙
,图中温度计的示数是-18
℃;(2) 如图2所示,为了探究蒸发的快慢与哪些因素有关,小明在3块相同的玻璃板上各滴一滴等量的水,通过
甲、丙
两图的对比,可以探究水蒸发的快慢与水的温度是否有关;(3) 如图3所示,在注射器里密封气态乙醚,用力压注射器的活塞,会看到液态乙醚出现,这是用
压缩体积
的方式使气体液化。
答案:
(1)乙;-18;
(2)甲、丙;
(3)压缩体积
(1)乙;-18;
(2)甲、丙;
(3)压缩体积
15. 图甲、乙是给烧杯中的水加热时的两种不同情境,其中图

乙
是水正在沸腾时的现象。若水的沸点是98℃,则98℃的水不一定
(选填“一定”或“不一定”)在沸腾。
答案:
乙;不一定
16. 当今流行的“干冰美食”备受追捧,如图所示,在菜品里加入干冰,可以营造餐桌氛围,也能有效保证生吃食材的冰爽口感,使用干冰,主要是利用干冰

升华
(填物态变化)吸热,空气中的水蒸气液化放热
(选填“吸热”或“放热”)形成“雾”。
答案:
升华;放热
17. 中国传统文化博大精深,传统民间艺人会制作一种“糖画”。如图甲所示,艺人先将糖放在勺子里加热使其熔化,再将液态糖汁倒在玻璃板上冷却

凝固
(填物态变化名称);已知在糖汁塑形成画的过程中,糖汁温度保持不变,由此推断糖的熔化图像类似于图乙中的b
(选填“a”或“b”)。
答案:
凝固;b
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