《2025年全优课堂九年级化学下册》

5. [教材P78,T1(2)高仿] 蒸馒头时, 在发酵面团中加入某种物质，既能除去面团中的酸又能使馒头松软，该物质是　(　　)
A. 碳酸氢钠
B. 生石灰
C. 氢氧化钠
D. 氯化钠

答案： A　提示:碳酸氢钠能与面团发酵产生的酸反应，生成物二氧化碳能使馒头松软;生石灰易与水发生化学反应，常作食品干燥剂;氢氧化钠具有腐蚀性，不能用于食品工业;氯化钠是重要的调味品，不能与面团发酵产生的酸反应。

6. 现有生活中的下列物质，请回答有关问题。
① 发酵粉; ② 纯碱; ③ 鸡蛋壳。
(1) 小苏打属于______(选填“酸”“碱”或“盐”), 其水溶液的pH____(选填“＞”“＜”或“=”)7。
(2) 上述三种物质(或其中的主要成分)的共同化学性质是都能跟________反应。
(3) 工业上可利用上述物质中的______(填溶质名称)溶液与石灰水反应制取氢氧化钠，有关反应的化学方程式为__________________。

答案：
(1)盐　＞
(2)酸
(3)碳酸钠 Na₂CO₃ + Ca(OH)₂ = 2NaOH + CaCO₃↓

7. 检验碳酸盐最简便的方法是　(　　)
A. 加入盐酸有气泡产生
B. 加入盐酸, 放出能使澄清石灰水变浑浊的气体
C. 放入水中不溶解
D. 加热, 放出能使澄清石灰水变浑浊的气体

答案： B　提示:碳酸盐可与酸反应产生能使澄清石灰水变浑浊的二氧化碳气体，故B项符合题意。

8. 下列有关盐的说法中，正确的是　(　　)
A. 食盐不是盐
B. 纯碱不是碱
C. 某固体能与稀盐酸反应产生气体, 则该物质中一定含有碳酸根离子
D. 盐一定都能食用

答案： B　提示:食盐的主要成分是氯化钠，属于盐，故A项错误;某固体能与稀盐酸反应生成气体，该固体中不一定含有碳酸根离子，也可能是含有碳酸氢根离子或排在氢前的活泼金属等，故C项错误;盐不一定都能食用，如亚硝酸钠是有毒的工业用盐，不能食用，故D项错误。

9. 下列有关NaCl的叙述，错误的是　(　　)
A. 不溶于水
B. 可用于腌渍蔬菜、鱼、肉等
C. 是食盐的主要成分
D. 可用于配制生理盐水

答案： A　提示:NaCl易溶于水。

10. 下列生活中常见的物质与其对应的用途描述不相符的是　(　　)
A. 氯化钠是常用的调味品
B. 氢氧化钠可作炉具清洁剂
C. 碳酸钠用于配制生理盐水
D. 碳酸钙可用作补钙剂

答案： C　提示:氯化钠用于配制生理盐水，故C项符合题意。

11. 现有下列试剂供选择: ① 澄清石灰水; ② 食醋; ③ 食盐水; ④ 纯碱溶液; ⑤ 烧碱溶液。为了检验贝壳的主要成分是碳酸盐，应用到的试剂是　(　　)
A. ①②
B. ①③
C. ②⑤
D. ③④

答案： A　提示:食醋显酸性，和碳酸盐反应生成能使澄清石灰水变浑浊的二氧化碳气体，所以检验贝壳的主要成分为碳酸盐必须用到的物质是澄清石灰水和食醋。

12. 小红同学设计实验对碳酸氢钠的性质进行了探究。请你参与她的探究活动。
[探究实验1] 碳酸氢钠溶液的酸碱性。
[实验方案1] 取少量该固体加入试管中, 加适量水溶解，再滴入几滴酚酞溶液，振荡。现象: 溶液变成浅红色。结论:__________________。
[探究实验2] 能与酸反应。
[实验方案2] 取少量该固体加入试管中, 滴加稀盐酸。现象:________________________, 反应的化学方程式为____________________。

答案： [实验方案1]碳酸氢钠溶液呈碱性 [实验方案2]产生气泡 NaHCO₃ + HCl = NaCl + H₂O + CO₂↑

13. (福建中考) 古时候的人们就用“卓筒井”凿井技术获取食盐。食盐的主要成分是　(　　)
A. NaHCO₃
B. Na₂CO₃
C. NaCl
D. NaOH

答案： C　提示:食盐的主要成分是氯化钠，其化学式为NaCl。

14. (梧州中考) 下列关于碳酸钠与碳酸氢钠的说法错误的是　(　　)
A. Na₂CO₃溶液呈碱性
B. NaHCO₃固体难溶于水
C. “纯碱”是碳酸钠的俗名
D. NaHCO₃可用于烘焙糕点

答案： B　提示:NaHCO₃固体可溶于水。