《2025年教材全解八年级物理上册苏科版》

例2 (2024·江苏连云港二模)下列古诗词中涉及的物态变化,对其解释不科学的是(A)
A."蒹葭苍苍,白露为霜"——霜是露凝固形成的
B."欲渡黄河冰塞川,将登太行雪满山"——冰是水凝固形成的
C."青青园中葵,朝露待日晞"——露水变干是蒸发现象
D."白雪却嫌春色晚,故穿庭树作飞花"——雪是水蒸气凝华形成的

答案： 解析
霜是空气中的水蒸气凝华形成的小冰晶;冰是固体,是由液态的水凝固形成的;露是小水珠,露水变干是因为露水蒸发变成了水蒸气;雪是高空的空气中的水蒸气凝华形成的小冰晶,故选A。
A

例3 利用冷冻干燥技术制作"冻干草莓",尽可能保持草莓色、香、味和营养成分。工人把含有大量水分的新鲜草莓温度降到$-18\ \degreeCelsius$以下,使草莓的水分凝固,再将其放置在温度低于冰熔点的真空环境中实现脱水,新鲜草莓变成了几乎不含水分的草莓干。根据以上信息可以判断:在冻干草莓脱水过程中,草莓的水分(B)

A.迅速汽化
B.可能升华
C.一定熔化
D.可能凝华

答案： 【解析】：
将草莓中的水分速冻成冰,是凝固过程;再将其放置在温度低于冰熔点的真空环境中,冰会直接由固态升华为气态的水蒸气,使草莓中的水分脱去。
【答案】：B。

综合 物态变化种类的辨析
例1 下列物态变化现象中,说法正确的是(B)
A.春天的早晨经常出现大雾,这是汽化现象,要吸收热量
B.夏天路面上的柏油变软,这是熔化现象,要吸收热量
C.秋天的早晨花草上会出现小露珠,这是液化现象,要吸收热量
D.初冬的早晨落叶上会出现一层白霜,这是凝固现象,要放出热量

答案： 解析:
大雾是空气中的水蒸气遇冷液化形成的小水滴,要放热,A错误;
柏油变软,从固态变为液态,这是熔化现象,要吸收热量,B正确;
小露珠是空气中的水蒸气遇冷液化形成的,要放热,C错误;
白霜是空气中的水蒸气遇冷凝华形成的冰晶,要放热,D错误。
答案:B