《2025年启东中学作业本九年级化学上册人教版安徽专版》

1. A 香肠中的下列成分中不能为人类提供能量的是（D）

A.脂肪
B.糖类
C.蛋白质
D.无机盐

答案： 1.D

2. A (2025·商水县二模)下列河南特产中富含蛋白质的是（C）

A.西峡猕猴桃
B.叶县岩盐
C.南阳黄牛肉
D.信阳大米

答案： 2.C

3. A (2025·洛阳模拟)《天工开物》中对于麦记载如下“凡麦有数种：小麦曰来，麦之长也……”。小麦中富含的营养物质是（B）

A.维生素
B.糖类
C.蛋白质
D.无机盐

答案： 3.B

4. A (2025·西塞山区一模)某份晚餐的搭配：潮州米粉、清炒土豆丝、紫菜西红柿汤。为均衡摄入营养素，这份晚餐还需搭配的食物是（C）

A.苹果
B.米饭
C.鸡蛋
D.食盐

答案： 4.C

5. A (2025·重庆)2025 年世界卫生大会的主题为“同一个健康世界”。下列说法与该主题不相符的是（B）

A.喝牛奶可以补钙
B.长期摄人含铅的食品对人体无害
C.合理用药能延长人类寿命
D.糖类是人体主要的供能物质

答案： 5.B

6. A (2025·重庆二模)中国居民平衡膳食餐盘及每天摄入量建议如图所示。下列说法错误的是（C）

A.摄人谷薯可以为人体提供能量
B.鱼肉蛋豆能提供蛋白质
C.为了减肥，应该只吃蔬菜
D.合理膳食，保证营养均衡

答案： 6.C

7. B (2025·兴隆台区校级模拟)“豆腐汤”是常州有名的早餐小吃，其配料丰富多彩，主要有①豆腐、②蛋花、③鸭血、④香菜、⑤香油、⑥食盐、⑦味精、⑧水。下列说法正确的是（A）

A.①②③中含蛋白质，蛋白质在人体内逐步转化为氨基酸
B.④中主要成分是淀粉，淀粉属于糖类
C.⑤可溶于⑧
D.⑤⑥⑦都使豆腐汤更美味，均为供能物质

答案： 7.A

8. A 化学就在我们身边，它与我们的生产、生活息息相关。请根据所学知识回答下列问题：
(1)下列地方特产中，主要为我们提供维生素的是B(填序号)。
A. 周村烧饼
B. 烟台鸭梨
C. 金岭老豆腐
D. 德州扒鸡
(2)我们常吃的大米中含有的主要营养物质是糖类(填名称)；鱼、虾中含有的主要营养物质是蛋白质(填名称)。谷类粮食在人体内经酶的催化作用转化为葡萄糖(C₆H₁₂O₆)而被人体吸收，在人体组织里，葡萄糖在酶的作用下生成 CO₂和 H₂O，同时放出能量供机体活动和维持体温。葡萄糖在酶的作用下发生缓慢氧化的化学方程式为$\mathrm{C_6H_{12}O_6 + 6O_2\xlongequal{酶}6H_2O + 6CO_2}$。

答案： 8.
(1)B
(2)糖类 蛋白质 $\mathrm{C_6H_{12}O_6 + 6O_2\xlongequal{酶}6H_2O + 6CO_2}$