《2025年期末直通车八年级语文上册人教版》

(六)苏轼：美食与贬谪人生(2025·宁波北仑)
◎材料一：元丰二年(1079年)，遭“乌台诗案”，被贬黄州。
猪肉颂
净洗铛①，少著水，柴头②罨③烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。
【注释】①铛(chēng)：锅子。②柴头：柴禾，做燃料用的柴木、杂草等。③罨(yǎn)：掩盖，掩覆。
◎材料二：绍圣元年(1094年)，受政敌弹劾，被贬惠州。
惠州市井寥落，然犹日杀一羊。不敢与仕者争，买时，嘱屠者买其脊骨耳，骨间亦有微肉……点薄盐

炙

微燋食之。终日抉剔，得铢两①于肯綮②之间，意甚喜之，如食蟹螯。率数日辄一食，甚觉有补……戏书此纸遗子由。
(选自《与子由弟书》，有删改)
【注释】①铢两：古代重量单位，比喻极轻微的分量。②肯綮(qìng)：筋骨结合的地方。
◎材料三：绍圣四年(1097年)，受政敌打压，被贬儋州①。
食 蚝
己卯冬至前二日，海蛮献蚝。剖之，得数升，肉与浆入水，与酒并煮，食之甚美，未始有也。取其大者炙熟正尔②啖嚼又美吾所煮者。每戒过③子慎勿说，恐北方君子闻之，争欲为东坡所为，求谪海南，分我此美也。
【注释】①儋州：古称“儋耳”，北宋时，极为荒蛮凶险之地。②正尔：正好，恰好。③过：苏过，苏轼的第三个儿子。
1. 根据提示方法，解释句中加点词。

2. 用“/”给下面的句子断句(限断三处)。
取 其 大 者 炙 熟 正 尔 啖 嚼 又 美 吾 所 煮 者。
3. 为了更好地走近词人，班级同学展开了如下讨论，请你一起参与。
小北：品读文字，方能触摸背后的生命。在课内学过的《记承天寺夜游》一文中，苏轼的那句“何夜无月？何处无竹柏？但少闲人如吾两人者耳”意蕴丰富。
小仑：是的，这句话的意思是(1)________
小北：在你的解释中，我发现一个“闲”字就是一种心态，一场自我修行。
小江：你的理解很深刻。我认为材料二中“终日抉剔，得铢两于肯綮之间，意甚喜之，如食蟹螯”这一句很有意思。
小北：是的，这句话的意思是(2)________
小江：你解释得真好，尤其是“终日”“铢两”这两个词语，值得细细品味。我认为这两个词语的表达效果在于(3)________
4. 作家杨熹文先生说：“一个人对吃的态度，会折射出他对人生的态度。”请结合上述材料，谈谈你对苏轼人生态度的理解。
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答案： 1.
(1)了解
(2)用火烤
(3)②
(4)告诫。
2.取其大者/炙熟/正尔啖嚼/又美吾所煮者。
3.
(1)哪一个夜晚没有月光？哪一个地方没有松柏树呢？只是缺少像我们两个这样清闲的人罢了。
(2)整天地剔挑，从骨缝间剔出一点肉来，心里非常高兴，就像吃蟹螯一样。
(3)“终日”可见剔肉时间长，“铢两”表现出剔出的肉数量少。二者形成对比，突出在被贬惠州的艰难处境下，苏轼仍有闲情逸致去细细剔骨，哪怕剔出的肉少也内心感到喜悦，足见其为人豁达。
4.示例：苏轼在被贬黄州时，面对便宜的猪肉，能研究出独特吃法并享受其中；被贬惠州时，从羊骨间剔肉也感到欣喜；被贬儋州，对生蚝赞不绝口。 他在困境中总能从食物中找到乐趣，体现出乐观豁达、随遇而安的人生态度，不被困境打倒，热爱生活。