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Join Our Chinese Food Cooking Class
Do you like Chinese food? Do you want to cook it by yourself? Fengyang Neighborhood Center will have a Chinese Food Cooking Class this winter vacation. It will be in Room 303, at 9:00 a.m.—11:30 a.m. from January 18th to 23rd.
Here are some easy Chinese recipes.
(
A. 8:00 a.m.—10:00 a.m., January 15th. B. 9:00 a.m.—11:30 a.m., January 18th.
C. 10:00 a.m.—12:00 p.m., January 20th. D. 11:00 a.m.—13:30 p.m., January 24th.
(
A. 10 minutes. B. 20 minutes. C. 30 minutes. D. 40 minutes.
(
① Add green onions on top. ② Cut the mutton into small pieces.
③ Add salt when the mutton is soft. ④ Cook the noodles and put them in a bowl.
A. ①②③④ B. ②①③④ C. ②③④① D. ③①②④
(
A. Tofu. B. Minced meat. C. Green onions. D. Huaxian bean paste.
(
A. Some special cooking skills.
B. Some useful advice about making friends.
C. Some delicious food from other countries.
D. Some meaningful plans for the winter vacation.
Do you like Chinese food? Do you want to cook it by yourself? Fengyang Neighborhood Center will have a Chinese Food Cooking Class this winter vacation. It will be in Room 303, at 9:00 a.m.—11:30 a.m. from January 18th to 23rd.
Here are some easy Chinese recipes.
(
B
) 16. When is suitable for you if you want to join in the activity?A. 8:00 a.m.—10:00 a.m., January 15th. B. 9:00 a.m.—11:30 a.m., January 18th.
C. 10:00 a.m.—12:00 p.m., January 20th. D. 11:00 a.m.—13:30 p.m., January 24th.
(
D
) 17. How long does it take to cook the Luoyang Beef Soup according to the instructions?A. 10 minutes. B. 20 minutes. C. 30 minutes. D. 40 minutes.
(
C
) 18. 新考法·逻辑排序 What is the right order of making Zhengzhou Huimian?① Add green onions on top. ② Cut the mutton into small pieces.
③ Add salt when the mutton is soft. ④ Cook the noodles and put them in a bowl.
A. ①②③④ B. ②①③④ C. ②③④① D. ③①②④
(
D
) 19. What makes Mapo Tofu special?A. Tofu. B. Minced meat. C. Green onions. D. Huaxian bean paste.
(
A
) 20. What can you learn from this class?A. Some special cooking skills.
B. Some useful advice about making friends.
C. Some delicious food from other countries.
D. Some meaningful plans for the winter vacation.
答案:
16. B【点拨】细节理解题。根据“It will be in Room 303, at 9:00 a.m.—11:30 a.m. from January 18th to 23rd.”可知,活动时间是1月18日到23日上午9点到11点30分,只有选项B“9:00 a.m.—11:30 a.m., January 18th”符合活动时间要求。故选B。
17. D【点拨】数字计算题。根据“Cook for 30 minutes, and then add salt and cook for another 10 minutes.”可知,制作洛阳牛肉汤时,要先煮30分钟,然后加盐再煮10分钟,总共需要30+10=40分钟。故选D。
18. C【点拨】细节理解题。根据“Cut the mutton into... to make soup.”可知,将羊肉切成小块,加水和姜煮汤,这是第一步;根据“Add salt when the mutton is soft.”可知,羊肉变软时加盐,这是第二步;根据“Cook the noodles and put them in a bowl”可知,煮面条并放入碗中,这是第三步;再根据“pour the soup over the noodles and add green onions on top”可知,把汤浇在面上并在上面加葱,这是第四步。所以制作郑州烩面的正确顺序是②③④①。故选C。
19. D【点拨】细节理解题。根据“Remember, Huaxian bean paste is necessary if you want to make the dish special.”可知,如果想让麻婆豆腐这道菜特别,滑县豆瓣酱是必要的,所以使麻婆豆腐特别的是滑县豆瓣酱。故选D。
20. A【点拨】推理判断题。结合全文可知,这是一个中国美食烹饪课程,介绍了一些中国美食的食谱;据此可以推断,参与者可以从这个课程中学到一些特别的烹饪技巧来制作中国美食。故选A。
17. D【点拨】数字计算题。根据“Cook for 30 minutes, and then add salt and cook for another 10 minutes.”可知,制作洛阳牛肉汤时,要先煮30分钟,然后加盐再煮10分钟,总共需要30+10=40分钟。故选D。
18. C【点拨】细节理解题。根据“Cut the mutton into... to make soup.”可知,将羊肉切成小块,加水和姜煮汤,这是第一步;根据“Add salt when the mutton is soft.”可知,羊肉变软时加盐,这是第二步;根据“Cook the noodles and put them in a bowl”可知,煮面条并放入碗中,这是第三步;再根据“pour the soup over the noodles and add green onions on top”可知,把汤浇在面上并在上面加葱,这是第四步。所以制作郑州烩面的正确顺序是②③④①。故选C。
19. D【点拨】细节理解题。根据“Remember, Huaxian bean paste is necessary if you want to make the dish special.”可知,如果想让麻婆豆腐这道菜特别,滑县豆瓣酱是必要的,所以使麻婆豆腐特别的是滑县豆瓣酱。故选D。
20. A【点拨】推理判断题。结合全文可知,这是一个中国美食烹饪课程,介绍了一些中国美食的食谱;据此可以推断,参与者可以从这个课程中学到一些特别的烹饪技巧来制作中国美食。故选A。
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