《2025年5年中考3年模拟八年级生物下册北京课改版北京专版》

4. 项目式学习·小组学习 某中学开展了一场《花式馒头争霸赛》的项目学习活动。该项目学习解决的核心问题是：如何成功制作出美味可口的花式馒头？以下呈现的是课堂中的部分内容，请你根据材料回答下列问题：
材料一 引导课上同学们通过认真观察酵母菌发现：有的细胞上长出大小不一的突起。
材料二 探究课上同学们设计了实验方案：在五个相同的瓶子中分别装入等量的相应物质，搅拌均匀，在四个瓶口处套上相同的气球并密封，置于相应的温度下，一段时间后观察到如下现象。
|序号|物质|温度|现象|
|----|----|----|----|
|①|水 + 葡萄糖 + 酵母菌|45℃|有气泡产生，气球胀大|
|②|水 + 葡萄糖|45℃|没有气泡产生，气球不胀大|
|③|水 + 酵母菌|45℃|没有气泡产生，气球不胀大|
|④|水 + 葡萄糖 + 酵母菌|10℃|有少许气泡产生，气球胀大不明显|
|⑤|水 + 葡萄糖 + 酵母菌|75℃|没有气泡产生，气球不胀大|
材料三 展示课上每组的代表向我们展示了小组制作的花式馒头。
（1）根据材料一可推测酵母菌的生殖方式是____________。
（2）材料二中可用于探究“酵母菌发酵需要糖作为营养来源”的一组对照实验是____________（填装置序号）。
（3）同学们经过思考还提出了如下问题：温度会影响酵母菌的发酵吗？请针对这一问题作出合理的假设：________________________。能验证该假设的依据是哪几组实验____________（填装置序号）。
（4）请根据材料二推断酵母菌生存需要的条件是________________________。
（5）假如你是展示课上的评委，你打算从哪些方面评价制作的馒头？________________________（答出两点）。
（6）除了制作馒头，酵母菌在生活中还可以有哪些用途？____________（答出两点）。

答案： （1）出芽生殖 （2）①③ （3）温度会影响酵母菌的发酵 ①④⑤ （4）水分、营养物质和适宜的温度 （5）松软度、风味（或外观、色泽等） （6）做面包和酿酒
解析 （1）根据材料一，酵母菌上长出大小不一的突起，推测酵母菌的生殖方式为出芽生殖。（2）结合表格信息可知，①③对照，变量是葡萄糖。因此，可用于探究“酵母菌发酵需要糖作为营养来源”的一组对照实验是①③。（3）根据提出的问题作出合理的假设：温度会影响酵母菌的发酵。由①可知，温度适宜的情况下，有气泡产生，气球胀大；由④⑤可知，温度过低或过高都会影响酵母菌的发酵。因此，能验证该假设的依据是①④⑤装置。（4）根据材料二可推断，酵母菌生存需要的条件是水分、营养物质和适宜的温度。（5）评价制作的馒头应该从以下几个方面入手：馒头的松软度、风味、外观、色泽等。（6）做面包、酿酒、制作某些疫苗等都要用到酵母菌。

5.（2024北京海淀期末）斑马鱼是小型热带淡水鱼，因体表有类似斑马的条纹而得名。斑马鱼有多个特征使其具有科研价值。下图1为斑马鱼生长发育过程及部分特征。

（1）斑马鱼身体呈梭形，有利于在游动时减小________。它们对水质和水温要求不高，食性杂且广，对环境有较强的________能力，这使其易于被科研人员作为实验材料养殖。
（2）由图1可知，斑马鱼雌鱼产卵量________（填“大”或“小”）；受精卵孵化速度快；胚胎________，不易被天敌发现。这些特征有效保证了其在野生环境中的种群数量。若将其作为科研材料，既能大量繁育，又能________实验周期，还便于直接观察体内的组织、器官。
（3）斑马鱼的毛细胞和人耳蜗内的听觉细胞有相似的功能及分化机制，而人耳的听觉细胞受损后不易再生。研究者用药物损伤斑马鱼的毛细胞，观察其再生能力。
①由图1分析，研究者选用受精5天的斑马鱼进行实验的原因是________________________。
②实验结果如图2，在一定时间范围内，随着时间的延长，________________。因此，研究者有望利用斑马鱼毛细胞的再生机制解决人类因听觉细胞损伤导致的________________难题。

答案： （1）阻力 适应 （2）大 透明 缩短 （3）该时期侧线毛细胞发育成熟且身体较为透明，便于观察 毛细胞数目持续增多 听力下降
解析 （1）斑马鱼属于鱼类，身体呈梭形，可以减小水的阻力，利于在水中生活，它们对水质环境的适应能力强，食性杂且广，易于养殖。（2）由图1可知，斑马鱼雌鱼每次产卵上百枚，产卵量大；受精卵孵化速度快；胚胎透明，这些特征有效保证了其在野生环境中的种群数量。斑马鱼的重要组织、器官受精24小时后重要的组织、器官完成分化，生长周期短，若将其作为科研材料，既能大量繁育，又能缩短实验周期，还便于直接观察体内的组织、器官。（3）斑马鱼受精24小时后重要的组织、器官完成分化，胚胎完全透明，5天后，侧线神经丘内的毛细胞发育成熟，且身体较为透明，便于观察。由图2可知，在一定时间范围内，随着时间的延长，毛细胞数目持续增多。因此，研究者有望利用斑马鱼毛细胞的再生机制解决人类因听觉细胞损伤导致的听力下降的难题。