《2025年点金训练精讲巧练高中生物选择性必修3人教版》

探究活动
人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质——培养基，用以培养、分离、鉴定、保存微生物或积累其代谢物。据此探究下列问题：
探究1. 按照培养基的物理性质，培养基可划分为哪几种类型？
探究2. 若用于微生物的大量繁殖，应选择哪一种物理状态的培养基？为什么？

答案： 探究1.提示：培养基可依据物理性质划分为固体培养基、半固体培养基和液体培养基。
探究2.提示：应选择液体培养基。因为在液体培养基中，菌体可以与营养液充分接触，有利于菌体充分利用营养物质。

1. 下列有关微生物培养基种类及配制原则的叙述，正确的是(C)

A.任何培养基都必须含有碳源、氮源、水、无机盐及特殊的营养物质
B.液体培养基可用于观察菌落，固体培养基可用于工业生产
C.微生物的生长除受营养因素影响外，还受pH、O₂、渗透压等的影响
D.培养霉菌时需将培养基的pH调节到中性或微碱性

答案： C 解析：培养基一般都含有水、碳源、氮源和无机盐，特殊营养物质不是培养基必需的，A错误；固体培养基可用于观察菌落，液体培养基可用于工业生产，B错误；培养基一般都含有水、碳源、氮源和无机盐等营养物质，微生物的生长除了受到以上营养因素的影响外，还受到pH、O₂、渗透压等的影响，C正确；培养霉菌时需将培养基的pH调节至酸性，D错误。

2. 下表所示为某培养基的营养构成，下列叙述错误的是(D)

A.根据物理性质划分，该培养基属于固体培养基
B.该培养基中的NaNO₃可作为氮源
C.根据培养基的配方可知，该培养基培养的是异养型微生物
D.固体培养基中加入少量水即可形成液体培养基

答案： D 解析：该培养基配方中有凝固剂琼脂，依物理性质划分，应属于固体培养基，A正确；NaNO₃含有氮元素，可作为氮源，B正确；该培养基中的(CH₂O)可作为有机碳源，因此其培养的微生物是同化作用类型为异养型的微生物，C正确；液体培养基中加入凝固剂(如琼脂)可形成固体培养基，固体培养基中去除凝固剂才能制成液体培养基，D错误。

3. 回答下列与细菌培养相关的问题：
(1)在细菌培养时，培养基中能同时提供碳源、氮源的成分是______(填“蛋白胨”“葡萄糖”或“NaNO₃”)。制备培养基时要根据所培养细菌的不同来调节培养基的pH，其原因是______。硝化细菌在没有碳源的培养基上______(填“能”或“不能”)生长，原因是______。
(2)用平板培养细菌时一般需要将平板倒置(填“倒置”或“正置”)。
(3)单个细菌在平板上会形成菌落，研究人员通常可根据菌落的形状、大小、颜色等特征来初步区分不同种的微生物，原因是______。
(4)使用后的培养基在丢弃前需要经过灭菌处理，这种处理可以杀死丢弃物中所有的微生物。

答案： 解析：
(1)蛋白胨能同时为微生物提供碳源、氮源、维生素等，而葡萄糖不能提供氮源，NaNO₃不能提供碳源。不同细菌生长繁殖所需要的最适pH是不同的，应该根据所培养细菌的不同来调节培养基的pH。硝化细菌是化能自养型细菌，能够以空气中的CO₂作为碳源。
(2)用平板培养细菌时，一般需要将平板倒置，这样可以防止皿盖上的水珠落入培养基污染培养基。
(3)不同种类的细菌所形成的菌落，在大小、形状、光泽度、颜色、硬度、透明度等方面具有一定的特征，不同种细菌在一定培养条件下表现出各自稳定的菌落特征，可以作为菌种鉴定的重要依据。
(4)使用后的培养基在丢弃前需进行灭菌处理，以免污染环境。
答案：
(1)蛋白胨 不同细菌生长繁殖所需的最适pH不同 能 硝化细菌可以利用空气中的CO₂作为碳源
(2)倒置
(3)在一定的培养条件下，不同种微生物表现出各自稳定的菌落特征
(4)灭菌