《2025年点金训练精讲巧练高中生物选择性必修3人教版》

1. 下表为某培养基的配方，下列有关叙述正确的是(C)


A.此培养基是天然培养基
B.能在此培养基上生长的大肠杆菌，细胞核内有抗青霉素的基因
C.此培养基从物理性质和用途看属于固体鉴别培养基
D.此培养基可以用来检测自来水中细菌含量是否符合饮用水标准

答案： 1.C 解析：由题表可知，培养基加入了牛肉膏(成分比例未知)以及人工合成的其他成分，因此属于半合成培养基，A 错误；大肠杆菌为原核生物，没有细胞核，大肠杆菌能在此培养基上生长是因为其 DNA 上有抗青霉素的基因，B 错误；据题表分析可知，该培养基中含有琼脂，属于固体培养基，此外伊红和亚甲蓝具有鉴别作用，青霉素还有选择作用，故该培养基属于鉴别培养基和选择培养基，C 正确；此培养基中含有青霉素，能杀死或抑制细菌的生长，因此不能用来检测自来水中细菌含量是否符合饮用水标准，D 错误。

2. 下列关于无菌技术的叙述，错误的是(B)

A.经过巴氏消毒法处理的食品因微生物未被彻底消灭，不能在常温下长期保存
B.接种用的操作台需要进行灭菌处理
C.使用巴氏消毒法处理牛奶是因为高温容易破坏牛奶的营养成分
D.在酵母菌的纯培养过程中，若在培养基中观察到不同形态的菌落，可能是杂菌污染造成的

答案： 2.B 解析：经巴氏消毒法处理的食品因其表面或内部的微生物未被彻底消灭，还含有微生物的芽孢和孢子等，所以不能在常温下长期保存，A 正确；接种用的操作台需要进行紫外线消毒处理，B 错误；牛奶中的营养成分主要为蛋白质和钙质，高温会破坏蛋白质的空间结构，而巴氏消毒法是一种利用较低的温度进行杀菌的方法，既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变，C 正确；在一定的培养条件下，不同微生物菌落的形状、大小、颜色不相同，在酵母菌的纯培养过程中，若在培养基中观察到不同形态的菌落，可能是杂菌污染造成的，D 正确。

3. 平板划线法和稀释涂布平板法是分离并纯化微生物的常用方法。下列相关叙述正确的是(B)

A.平板划线分离微生物前一般需要将菌液进行梯度稀释
B.醋酸菌的纯化培养通常比酵母菌需要更高的温度
C.使用稀释涂布平板法统计的微生物数量是活菌和死菌的总和
D.接种后的平板需放置在摇床上倒置培养，防止杂菌的污染

答案： 3.B 解析：平板划线法分离微生物前一般不需要将菌液进行梯度稀释，A 错误；醋酸菌最适生长温度一般为 30～35℃，酵母菌最适生长温度一般为 28℃左右，B 正确；使用稀释涂布平板法统计的微生物数量是活菌的数量，不包括死菌的数量，C 错误；接种后的平板需放置在恒温培养箱中倒置培养，倒置培养的目的是防止冷凝水滴落到平板表面造成污染，同时也能防止培养基中水分过度蒸发，D 错误。

4. 刚果红能与纤维素形成红色复合物，但对纤维素水解后形成的纤维二糖和葡萄糖无作用。某同学利用刚果红配制选择培养基，分离土壤中能水解纤维素的微生物并计算菌落数。下列叙述正确的是(D)

A.划线接种后统计平板上的菌落数，统计值比活菌实际数高
B.选择培养基中应以刚果红作为唯一碳源，并加入琼脂作凝固剂
C.培养基进行高压蒸汽灭菌时，灭菌时间应从电源插上开始计时
D.可以把滤纸埋在土壤中，经过一段时间后，再从已腐烂的滤纸上筛选目的菌

答案： 4.D 解析：平板划线法不能用于菌落的计数，A 错误；刚果红相当于指示剂，选择培养基应以纤维素为唯一碳源，B 错误；培养基进行高压蒸汽灭菌时，灭菌时间应从达到设定的温度和压力值时开始计时，C 错误；滤纸的主要成分是纤维素，可以通过此操作获得能够分解纤维素的微生物，D 正确。