《2026年高中必刷题高中生物选择性必修第三册人教版》

1. [贵州遵义 2025 高二期中]
炎炎夏日，某校三位高中生食用冰淇淋后出现腹泻，怀疑冰淇淋中大肠杆菌超标。他们采用滤膜法(滤膜孔径小于大肠杆菌)进行检测，并将滤膜置于伊红—亚甲蓝琼脂培养基(EMB 培养基)中培养，大肠杆菌代谢物可与伊红—亚甲蓝反应，从而观察到深紫色菌落(如图)。下列叙述错误的是(B)


A.EMB 培养基可用来鉴别大肠杆菌，大肠杆菌菌落呈深紫色并有金属光泽
B.滤膜法能将样品中的大肠杆菌全部过滤掉，使滤液保持无菌状态
C.实验可设置未接种的培养基作为阴性对照，以排除污染干扰
D.实验需要对同一样品进行多次检测，取平均值作为最终结果

答案： 1.B【解析】伊红—亚甲蓝琼脂培养基(EMB培养基)可用来鉴别大肠杆菌，生长在此培养基上的大肠杆菌菌落呈深紫色，并有金属光泽，A正确；滤膜法(滤膜孔径小于大肠杆菌)能将样品中的大肠杆菌全部过滤掉，但直径小于滤膜孔径的其他菌会进入滤液，滤液不一定保持无菌状态，B错误；在微生物培养实验中，设置未接种的培养基作为阴性对照，能够检测培养基灭菌是否合格，从而排除对实验结果的干扰，C正确；为了避免偶然因素的影响，实验需要对同一样品进行多次检测，取平均值作为最终结果，D正确。

2. [四川雅安 2025 高二期末]
动物肠道中的纤维素降解菌多样性高，但大多未被分离和培养。我国研究人员发明了一种全新的分离纤维素降解菌的方法，具体流程如下图。相关叙述错误的是(A)


A.实验前对肠道细菌扩大培养时，应摇床培养以增加溶解氧并增大菌体与培养液的接触
B.该方法还需添加氮源、无机盐、水等物质供纤维素分解菌利用
C.过程③中纤维素对细菌有高亲和力，有利于纤维素化磁性纳米颗粒黏附细菌
D.该方法分离菌体的效率与细菌的浓度和纤维素化磁性纳米颗粒的粒径、浓度有关

答案： 2.A【解析】肠道缺少氧气，动物肠道中的纤维素降解菌多数为厌氧型细菌，增加溶解氧会抑制这些微生物的增殖，A错误；该方法以纤维素作为唯一碳源，但纤维素分解菌的生长还需要氮源、无机盐、水等物质，所以还需添加这些物质供纤维素分解菌利用，B正确；结合图示可知，纤维素化磁性纳米颗粒黏附细菌的原因是纤维素对细菌有高亲和力，C正确；该方法分离菌体需要利用纤维素化磁性纳米颗粒吸附细菌，因此该方法分离菌体的效率与细菌的浓度和纤维素磁性纳米颗粒的粒径、浓度有关，D正确。

3. [山东泰安 2024 高二月考]
厨余垃圾在垃圾集中点采用生化+雾化+膜过滤技术处理后，可以达到无污染的标准。为筛选对抗生素有抗性、能高效降解淀粉的微生物，提高“生化”处理的效率，研究人员将厨余垃圾机械化处理后加入装有无菌水的锥形瓶中制备厨余垃圾浸出液，然后进行如图所示操作。下列说法错误的是(A)


A.厨余垃圾浸出液在接种前通常需要进行高压蒸汽灭菌处理
B.可用稀释涂布平板法将厨余垃圾浸出液接种在 X 培养基上
C.X 培养基含有淀粉和抗生素，Y 培养基是不含琼脂的液体培养基
D.图中降解淀粉最高效的微生物是⑤，可根据菌落特征初步判断微生物类型

答案： 3.A
思路导引淀粉遇碘变蓝色，X培养基中含有淀粉，在X培养基上滴加碘液后培养基变为蓝色。若培养后培养基上的菌落周围形成了透明圈，说明该菌落能分解淀粉；透明圈直径与菌落直径的比值越大，说明微生物分解淀粉的能力越强。
【解析】该实验是为了从厨余垃圾中筛选对抗生素有抗性、能高效降解淀粉的微生物，若在接种前对厨余垃圾浸出液进行高压蒸汽灭菌处理会杀死其中的菌种，导致实验失败，A错误。常用的微生物接种方法包括稀释涂布平板法和平板划线法，X培养基为选择培养基，可用稀释涂布平板法将厨余垃圾浸出液接种在X培养基上，B正确。本实验目的是筛选对抗生素有抗性、能高效降解淀粉的微生物，故图中X培养基需要以淀粉为唯一碳源并添加抗生素；Y培养基是液体培养基，用来对筛选的菌种进行扩大培养，其中不含凝固剂琼脂，C正确。淀粉遇碘变蓝色，X培养基加入碘液后，能够分解淀粉的菌落周围会出现透明圈，图中降解淀粉最高效的微生物是⑤(菌落大小与其他几个基本相同，但其形成的透明圈最大)；不同微生物形成的菌落特征不同，可根据菌落特征初步判断微生物类型，D正确。

4. [江苏连云港多校 2025 高二联考]
酵母菌的品质影响葡萄酒的产量和质量，研究人员为分离出产酒精能力强的酵母菌菌株，进行了图 1 所示实验，甲、乙、丙、丁锥形瓶内分别加入 100 mL 完全培养基，对瓶中酒精浓度和活菌数量的检测结果如图 2。下列说法正确的是(B)


A.葡萄酒发酵过程中，缺氧、酸性的环境及酵母菌产生的酒精等可抑制所有杂菌的繁殖
B.用稀释涂布平板法计算出葡萄酒过滤液的活菌数约为 6.8×10⁹ 个/L，比实际值可能偏小
C.用 95%酒精对实验者的双手进行消毒，菌种接种过程中的试管口、瓶口等要灼烧灭菌
D.由图 2 可知，丁瓶中的酵母菌产酒精能力比乙瓶的弱

答案： 4.B【解析】大多数杂菌在缺氧、酸性、有酒精的环境下无法繁殖，但上述环境不能抑制所有杂菌，A错误。根据计算公式可知，1L葡萄酒过滤液的活菌数约为(62+68+74)÷3÷0.1×10⁴×10³=6.8×10⁹(个)，计数过程中两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落，所以计算所得数目可能比实际值偏小，B正确。实验者的双手用75%酒精消毒，不能用95%酒精消毒；菌种接种过程中，试管口、瓶口要通过火焰灼烧灭菌，C错误。据图1、2可知，甲中没有酵母菌，为对照组，乙、丙、丁挑取不同的菌落培养，丁瓶的活菌数少于乙瓶，但丁瓶中酒精浓度与乙瓶一致，说明丁瓶酵母菌产酒精能力比乙瓶强，D错误。