《2026年育才金典课堂学案八年级物理上册教科版》

1. 沸腾是在一定温度下，液体表面和内部同时进行的剧烈汽化现象。

答案： 一定; 表面; 内部

2. 液体在沸腾的时候持续吸热，但温度保持不变。液体沸腾时的温度叫沸点。

答案： 吸; 不变; 沸点

3. 液体沸腾的条件：
(1)温度达到沸点；
(2)持续吸热。

答案： 沸点; 吸热

4. 蒸发与沸腾对比：

答案： 汽化; 吸; 任何温度; 沸点

2022年北京冬奥会国家速滑馆采用新技术打造“最美的冰”，其原理中有一步骤是将液态二氧化碳打入地板管道，液态二氧化碳在管道中流动并迅速变为气态。这一步骤中发生的物态变化是汽化，此过程需要吸热。

答案： 汽化; 吸热

2.煮面条时，人们一般先用大火使水迅速沸腾，再改用小火使水保持沸腾。改用小火使水保持沸腾时，水的温度不变（选填“升高”“降低”或“不变”）。

答案： 不变

3.奶奶炸春卷时不小心让筷子上的水滴在了热油锅中。热油的温度高于水的沸点，水入油后迅速汽化（填物态变化名称）成水蒸气，水蒸气突破油的包围扩散到空气中，油星四溅，发出“噼里啪啦”的响声。

答案： 沸; 汽化

4.(2023·襄阳)水沸腾后可以产生大量气泡，其情形是图1中的甲（选填“甲”或“乙”）烧杯；小琪把温度计放在另一个正在加热的烧杯中时，会发现水温升高（选填“升高”“不变”或“下降”）。

答案： 甲; 升高

5.小明不小心扭伤了脚踝，医生用图2所示的喷雾剂及时为他冷疗，喷雾剂使用的主要材料是氯乙烷。使用时，将喷雾剂对准人的伤口处喷射，液态的氯乙烷在皮肤表面迅速汽化（填物态变化名称），吸收大量的热，使人体受伤部位的温度降低，起到镇痛的作用。

答案： 汽化; 吸收

(2024·成都)图3所示是某实验小组做“探究水沸腾前后温度变化的特点”实验的装置。下列说法正确的是（A）

A.本实验还需要的测量仪器是秒表
B.本实验操作简单，不需要注意安全
C.有“白气”冒出，说明水已经沸腾
D.水沸腾后即可熄灭酒精灯，停止加热

答案： A

7.图4甲所示是小明、小红两位同学分别做“探究水的沸腾”实验的装置，他们所用的器材规格完全相同，实验中同时给水加热16 min。下列说法正确的是（C）

A.某一时刻，温度计的示数如图4乙所示，此时的温度是98℃
B.第8—16 min，水不吸热
C.小红从给水加热到水沸腾，所用时间较长的原因是水的初温较低
D.小红从给水加热到水沸腾，所用时间较长的原因是水较多

答案： C