《2025年通城学典组合训练六年级语文上册人教版》

我的童年是一道美食
邓 西
① 在很长一段时间里,我对外婆的记忆都变成了一个字——糖。
② 外婆来家里的时候,日子变甜了,空气变甜了,世间所有的一切都变甜了,因为外婆每回都会带上她家自产的甘蔗糖来。
③ 四四方方一大块糖,硬得像砖头似的。母亲用刀背敲下一小块塞进我嘴里,我就这样含着一个香甜的世界,等糖一点一点溶化,最后剩下沙质一样的颗粒,也要用舌头和牙齿细细地品味一番。
④ 甘蔗糖,在那个年代对一个孩子来说,绝对是一个非常美好的名词。而且外婆来的时候,我还能吃到香软的白米饭,不掺杂一点红薯的白米饭。那时候物资比较匮乏,大米不够吃,每回做饭母亲都发愁,不得不往白米饭里面掺红薯,否则一家人就吃不饱。就这样母亲还得想着再节约一点大米。她在灶台上放了一个小罐子,淘米煮饭之前就从盆里抓一把米放进罐子里储存起来,等外婆来时就可以用罐子里的米煮一餐又香又软的白米饭了。
⑤ 外婆知道我吃腻了红薯饭,很想吃一顿白米饭。于是,她回回都推托说自己吃不惯不掺杂东西的米饭,把白米饭留给我吃。她笑眯眯地坐在桌子前看着我吃白米饭的样子,我现在还记得,是那么恬静而温柔。
⑥ 母亲心疼我们,便变着花样做零食给我们吃。一到腊月,她就把红薯焖熟后装在木桶里,用棒槌捣成红薯泥,再撒上一把黑芝麻(有时候母亲让我帮忙干这件事),然后,用木铲把它涂在一块比红砖大一点的木板上(木板被磨得油光滑亮),摊成薄薄的一片,最后把它翻过来,晒在干稻草上。晒上两三天就变成脆脆的、甜甜的、有嚼劲的小零食,上面还有太阳的味道。
⑦ 我把红薯片撕成小块带到学校去吃,有时候也用火烤软了,卷起来吃。过年时母亲用山茶油炸红薯片炸得焦黄香脆,咬一口就发出“咔嚓”的脆响,香酥的植物油的气味直往鼻孔里钻,我常常忍不住一边吃一边吸气,嘴里嚷着：“真好吃呀！”
⑧ 母亲不忙时,会用红薯炸“螃蟹”给我们吃。她一边削红薯皮,一边教我和姐姐：把红薯切成丝,裹上面粉,加点细盐,用油炸出螃蟹的形状。我们吃的时候就更开心了,假装自己在吃海鲜大餐,我还会拿着“螃蟹”和姐姐决斗一番。
⑨ 如果赶上村里放露天电影,母亲一定会在天黑前炒一碗绿豆给我们吃。晚上,孩子们挤挤挨挨地坐在月光下,看电影吃绿豆,嘴里不断发出细微的响声,仿佛蟋蟀在草丛中跳跃。看露天电影时吃绿豆似乎成了一种习惯。
⑩ 而春天里,实在没什么可吃的,田野便成了我们的果园。野山莓、油茶树花蜜、高粱秆和鲜嫩的茅草根都成了我们的零食。寻找到食物的惊喜和吃到嘴里的甜一直停留在我的记忆里,直到今天,想起来仍然让人感叹和心动。
⑪ 小时候我觉得母亲是一位魔术师,因为她总能变出食物来——在我们饥肠辘辘或者失意烦闷的时候,塞给我们吃的,带给我们一次又一次的惊喜,让我们的胃和心变得温暖又妥帖。童年的日子虽然清苦,却明亮、质朴而快乐。在母亲的庇护下,我们不谙世事地生活着。其实,当初的日子远远比我后来了解到的还要艰难。
⑫ 我的童年就像一道美食,它或香、甜、软、糯,或酸、辣、麻、涩,无不糅合着阳光、露水、星星、花草和泥土的芬芳,无不渗透着母亲在艰苦日子里的隐忍、乐观和坚忍。这是一生中母亲送给我们的最好的礼物。
(选自《小猕猴学习画刊》,有删改)
批注：画“ ”的句子运用了______的修辞手法,读了这句话,我感受到______。
1. 阅读要素 围绕“我的童年是一道美食”,作者写了哪些内容？填写下面的思维导图。(6 分)

2. 批注阅读 品读第②自然段,在文中批注栏内补全批注。(2 分)
3. 生活实践 仔细阅读短文第⑥自然段,结合文段中的美食和表中的图片,设计一个有趣的美食名称,完成下面的表格。(6 分)
| 美食名称 | | |
| :------- | :------- | :----- |
| 所需食材 | | |
| 制作流程 | 焖熟红薯 → | → | → | → |

4. 短文有的部分写得简略,例如第⑩自然段写春天的各种野菜、野果等；有的部分写得比较具体,例如______等,这样写的好处是______。(3 分)
5. 请联系上文,说说你是怎样理解文章结尾加点部分“最好的礼物”的。(3 分)______

答案： 1 （1）甘蔗糖、白米饭 （2）红薯片 （3）用红薯炸制的“螃蟹” （4）放露天电影时 （5）炒绿豆 （6）野山莓、油茶树花蜜、高粱秆、鲜嫩的茅草根(每空 1 分）
解析：本题考查对文章内容的提取概括。根据文章的时间线，外婆来的时候带来的美食是甘蔗糖，“我”还能吃到白米饭；到了腊月，母亲会做红薯片；母亲不忙时，会用红薯炸制“螃蟹”；放露天电影时，母亲会炒绿豆；春天，野山莓、油茶树花蜜、高粱秆和鲜嫩的茅草根都成了“我们”的零食。
2 排比(1 分） 在物资匮乏的年代，孩子们对食物的珍视与渴望(1 分） 解析：本题考查修辞手法的辨析和作批注的能力。这个排比句中用了三个“变”字，写出了当时物资的匮乏，表达了孩子们对食物的珍视与渴望。
3 示例：香脆红薯片(1 分） 红薯、黑芝麻(1 分） 将红薯捣成泥(1 分） 撒上黑芝麻(1 分） 在木板上摊成薄片(1 分） 晒两三天(1 分） 解析：本题考查提取关键信息的能力。根据第⑥自然段中的信息可知，所需食材是红薯和黑芝麻，制作流程是焖熟红薯—将红薯捣成泥—撒上黑芝麻—在木板上摊成薄片—晒两三天。
4 第⑥—⑧自然段写母亲用红薯做成不同的食物给“我们”吃(1 分） 详略分明，突出重点，表现了虽然当时物资比较匮乏，但是母亲仍然有办法给“我们”做好吃的，让“我们”充饥、解馋(2 分） 解析：本题考查对写作手法的理解。作者详写的有第⑥—⑧自然段，母亲用红薯做成不同的食物给“我们”吃。这样写的好处是详略分明，突出重点，表现了虽然当时物资比较匮乏，但是母亲仍然有办法给“我们”做好吃的，让“我们”充饥、解馋。
5 示例：母亲给“我们”的，不仅仅是食物带来的满足，还有无微不至的关爱。更重要的是母亲让“我”懂得了在艰苦的日子里，要学会隐忍，保持乐观，坚忍不屈。（3 分） 解析：本题考查对文章主旨的理解。联系上文可知，“最好的礼物”表面上是指母亲对“我们”的关爱，用心准备的各种美食，实际上是指母亲在艰苦日子里的隐忍、乐观和坚忍的精神感染了“我”。（评分建议：答出食物带来的满足得 1 分，答出母亲在艰苦的日子里教会“我们”的精神得 2 分。）