《2025年小学毕业甄选卷语文》

23. 阅读下面文字,按要求作文。
我们的家乡溧阳山清水秀,风景优美,让人流连忘返;更有许多舌尖上的美味,令人垂涎,吸引八方宾朋。
请你写一篇文章介绍家乡的一种美食。要求:
(1)自拟题目。
(2)抓住美食的特点,介绍清楚具体,表达真情实感。
(3)字数 500 左右,文中一律不得出现真实的校名、人名。______
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答案： 溧阳乌米饭的滋味
清晨的阳光斜照进厨房，奶奶正将乌黑油亮的米粒倒进竹筛。这是我家乡溧阳的乌米饭，每年四月初八，家家户户的灶台上都会飘起它独特的清香。
乌米饭的黑，是春天的颜色。奶奶说真正的乌米要采南烛叶来做。清明过后，山坡上的南烛叶刚抽出嫩红的新芽，我们提着竹篮钻进竹林。指尖划过带着露水的叶片，清新的草木香混着泥土气息钻进鼻腔。回家后将叶子洗净捣烂，滤出深紫的汁液，再把雪白的糯米浸在里面。看着米粒一天天染上墨色，像看着春天在瓷盆里慢慢沉淀。
蒸饭的过程最让人期待。铁锅里的水咕嘟作响，笼屉里的乌米渐渐舒展。蒸汽裹挟着甜丝丝的香气从木盖缝隙里钻出来，在厨房梁上凝成水珠。奶奶总要用筷子戳戳饭粒，"要蒸得糯而不烂才行"。出锅时她会撒一把白糖，用木勺轻轻翻拌，乌黑的米粒立刻裹上一层晶莹的糖霜。
我总等不及放凉就舀起一勺。乌米饭在瓷碗里泛着珍珠般的光泽，咬下去先是清甜，接着南烛叶的草木香在舌尖弥漫开来，软糯的米粒粘在唇齿间，却一点不觉得腻。奶奶坐在灶台边看着我笑，她的白发在蒸汽里若隐若现："慢点吃，这饭要配着春笋炒腊肉才香。"
去年春天我在外地，收到奶奶寄来的乌米饭。微波炉加热后，香气依然熟悉，只是少了灶台边的烟火气。那一刻突然明白，这乌黑的米粒里，藏着的不仅是春天的味道，更是家乡的温度。现在每当闻到乌米饭香，就想起奶奶蒸饭时的背影，想起溧阳山间的南烛叶，想起那些被乌米饭染黑指尖的春天。
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