《2025年探究与训练九年级化学全一册沪教版河北专版》

1. 人体必需的营养物质包括水、矿物质、______、______、______、______。

答案： 糖类，蛋白质，油脂（脂肪），维生素

2. 有机化合物指含______的化合物,最简单的有机物是______。有些有机化合物的分子结构很复杂,其相对分子质量很大,可以达到几万,甚至几百万或更大,这样的有机化合物通常称为______；组成中不含______的化合物一般称为无机化合物,我们熟悉的______、______和______等少数含碳元素的化合物,由于它们具有典型的无机物的性质,仍归入无机物。

答案： 碳元素；甲烷；有机高分子化合物；碳元素；一氧化碳；二氧化碳；碳酸钙

3. 糖类又称______,由______、______、______三种元素组成。

答案： 碳水化合物；碳；氢；氧

4. 淀粉溶液与碘单质$(I_{2})$作用呈______色。用含有碘单质$(I_{2})$的______可以检验食物中是否含有淀粉。

答案： 蓝；碘酒

5. 蛋白质中含有______、______、______、______元素,有些蛋白质还含有______元素。

答案： 碳，氢，氧，氮，硫

6. 向维生素C溶液中滴加紫色石蕊溶液,观察到______,说明维生素C溶液显______性；加热溶液,观察到______,说明维生素C______。

答案： 溶液变红；酸；红色褪去；受热易分解

7. 具有药用价值的植物称为______。利用不同的______,从中药中提取、提纯各种天然化合物,是人类获取药物的一种途径。

答案： 药用植物；提取方法

1. 下列食物中富含蛋白质的是( )。

A.白粥
B.鸡蛋
C.青菜
D.肥肉

答案： B

2. 运动员在剧烈运动、大量出汗后饮用运动饮料,主要补充营养物中的( )。

A.蛋白质
B.油脂
C.纤维素
D.矿物质

答案： D

3. 我国科学家屠呦呦因研究提取出青蒿素$(C_{15}H_{22}O_{5})$取得巨大成就而获得诺贝尔生理学或医学奖,青蒿素属于( )。

A.单质
B.无机化合物
C.混合物
D.有机化合物

答案： D