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1. 沸腾是液体内部和
表面
同时发生的剧烈汽化现象,沸油烫伤往往比沸水烫伤更严重,这是因为油的沸点
比水高.
答案:
表面 沸点
2. 如图,在做“观察水的沸腾”实验时,当观察到
水中气泡变多,上升时气泡由小变大,至液面破裂
的现象就说明水沸腾了,沸腾时,温度计的示数不变
(选填“上升”或“不变”),为了探究水沸腾时是否需要继续吸热,应断开开关,停止加热,并观察水是否继续沸腾
.
答案:
水中气泡变多,上升时气泡由小变大,至液面破裂 不变 断开开关,停止加热,并观察水是否继续沸腾
3. 某同学在研究水沸腾的实验中,根据实验数据画出如图所示的图线,由图可知,反映水沸腾过程的是
BC
段图线,在此过程中水的温度不变
(选填“上升”“下降”或“不变”),此实验中水的沸点是100℃
.
答案:
BC 不变 100℃
4. 关于水沸腾时的特点,下列描述正确的是(
A.持续加热,水温保持不变
B.水只在内部发生剧烈汽化
C.持续加热,水温不断上升
D.水只在表面发生剧烈汽化
A
)A.持续加热,水温保持不变
B.水只在内部发生剧烈汽化
C.持续加热,水温不断上升
D.水只在表面发生剧烈汽化
答案:
A
5. 下列属于蒸发和沸腾的相同点的是(
A.都是汽化现象
B.都有剧烈的现象
C.都只能在一定温度下发生
D.都只能在液体表面发生
A
)A.都是汽化现象
B.都有剧烈的现象
C.都只能在一定温度下发生
D.都只能在液体表面发生
答案:
A
6. 小明看到妈妈在烧水煮鸡蛋时,水沸腾后却改用了“小火”,针对这种做法,下列说法正确的是(
A.水沸腾后,改用“小火”能更快地让鸡蛋变熟
B.用“小火”会降低水的沸点,不应改用“小火”
C.无论使用“大火”还是“小火”,水达到沸点后温度都保持不变
D.改用“小火”可以提高水的沸点
C
)A.水沸腾后,改用“小火”能更快地让鸡蛋变熟
B.用“小火”会降低水的沸点,不应改用“小火”
C.无论使用“大火”还是“小火”,水达到沸点后温度都保持不变
D.改用“小火”可以提高水的沸点
答案:
C
7. “炖汤”时把汤料和水置于炖盅内,而炖盅则浸在大煲的水中,并用蒸架把盅与煲底隔离,如图所示. 若汤的沸点与水的沸点相同,则当煲中的水沸腾后,盅内的汤
不能
(选填“能”或“不能”)沸腾,原因是汤和水的沸点相同,盅内的汤不能继续吸热
.
答案:
不能 汤和水的沸点相同,盅内的汤不能继续吸热
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