《2025年同步学习目标与检测七年级生物下册人教版》

1. 小龙为自己设计了一份午餐：米饭、牛排、煎蛋、鱼汤。该食谱缺少的营养物质是（ ）
A. 维生素
B. 糖类
C. 脂肪
D. 蛋白质

答案： A

2. 为了使孩子健康成长，一位母亲对其提出了膳食要求，其中不科学的是（ ）
A. 少吃油炸的食物
B. 多吃蔬菜和水果
C. 多吃精制面粉、大米
D. 每天早餐喝一杯牛奶

答案： C

3. 在超市购买食品时要重点关注（ ）
A. 营养成分
B. 包装是否精美
C. 生产厂家
D. 生产日期和保质期

答案： D

4. 下列饮食习惯错误的是（ ）
A. 一日三餐，按时进食
B. 不暴饮暴食，荤素合理搭配
C. 饮食多样化，不挑食
D. 不吃早餐，吃好午餐和晚餐

答案： D

5. 下列有关食品安全和健康生活方式的认识，错误的是（ ）
A. 桶装水一旦打开，应尽量在短期内饮用完，否则容易滋生细菌
B. 轻微变质的食物即使经高温蒸煮后，也不可以食用
C. 将梨腐烂的部分削去再吃
D. 聚餐时使用公筷、公勺，可有效减少致病性微生物的传播

答案： C

6. 合理膳食更有助于青少年健康成长。下列有关合理膳食的说法，正确的是（ ）
A. 口渴时只喝碳酸饮料，认为这是一种时尚
B. 多吃富含蛋白质的食物，少吃蔬菜和水果，以满足身体快速生长发育的需要
C. 多吃油炸食品，以缓解紧张的学习生活
D. “五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，强调荤素搭配、比例适宜方为合理

答案： D

7. 下列行为没有食品安全隐患的是（ ）
A. 吃刚从集市上买回来的没有清洗的草莓
B. 吃刚从林中采来的未经鉴别的野生蘑菇
C. 及时清洁厨房用具
D. 用腐败变质的食物饲喂家畜

答案： C 解析 没有清洗的草莓上沾染着一些病菌和灰尘，并且表面往往残留一些农药，存在极大的安全隐患。有些野生蘑菇有毒，从林中采来的野生蘑菇需要经过仔细鉴别，确定属于可食用的蘑菇后才能食用。及时清洁厨房用具，可以清除病菌和灰尘，对人的健康有利。腐败变质的食物往往含有致癌物质，会对家畜造成极大的危害。

8. 下图为“中国居民平衡膳食宝塔”，下列有关叙述正确的是（ ）

A. 每天摄入量最多的应该是①层的食物
B. 某同学为了减肥每天只吃②层的食物
C. 老年人应多吃③④⑤层的食物
D. 青少年应多吃①②层的食物

答案： A 解析 每天摄入量最多的应该是①层谷类和薯类食物，A项正确。合理膳食，均衡营养，才能保证身体健康。某同学为了减肥每天只吃②层蔬菜类和水果类的做法会造成营养不良，从而影响健康，B项错误。老年人应少吃含盐和脂肪较高的食物，C项错误。青少年正处于身体发育的关键时期，应多吃③④层的食物，补充蛋白质，D项错误。