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1. 物理变化和化学变化
答案：
①没有 ②形状 ③状态 ④生成 ⑤放热 ⑥微粒间的距离
⑦原子 ⑧组合成新分子 ⑨一定 ⑩不一定
⑦原子 ⑧组合成新分子 ⑨一定 ⑩不一定
2. 物理性质和化学性质
答案：
⑪不需要发生化学变化 ⑫化学变化
1. (2024·安徽)下列展示我国古法酿酒的工序中，以发生化学变化为主的是(
C
)
答案：
1.C [解析]捣碎酒曲，只是形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化，故选项A错误；谷曲混合，没有新物质生成，属于物理变化，故选项B错误；发酵成酒，有新物质酒精等生成，属于化学变化，故选项C正确；泉水勾兑，没有新物质生成，属于物理变化，故选项D错误。
2. (2020·安徽)《天工开物》是我国古代科技发展的智慧结晶，书中描述的下列制瓷工序涉及化学变化的是(
A
)
答案：
2.A [解析]烧裂矿石的过程中，燃烧过程中有新物质生成属于化学变化，故选项A正确；粉碎矿石没有新物质生成，属于物理变化，故选项B错误；淘洗矿粉没有新物质生成，属于物理变化，故选项C错误；取泥制坯没有新物质生成，属于物理变化，故选项D错误。
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