《2025年新补充读本五年级语文上册人教版》

肖复兴
记得我小时候每到中秋节时特别羡慕店里卖的自来红、自来白、翻毛、提浆,那时就只是这样传统月饼老几样,哪里有如今又是水果馅又是海鲜馅,居然还有什么人参馅,花脸一样百变时尚起来。可那时中秋的月饼在北京城里绝对的地道,做工地道,包装也地道,简朴,却透着喜兴。
只是那时家里穷,买不起月饼,年年中秋节,都是母亲自己做月饼。说老实话,她老人家做的月饼不仅远远赶不上致美斋或稻香村的味道,就连我家门口小店里的月饼的味道也赶不上。但母亲做月饼总是能够给全家带来快乐,节日的气氛就是这样从母亲开始着手做月饼弥漫开来的。
母亲先剥好了瓜子、花生和核桃仁,掺上桂花和用擀(gǎn)面杖擀碎的冰糖渣儿,撒上青丝、红丝,再浇上香油,拌上一点儿湿面粉,切成一小方块一小方块的,便是月饼馅了。然后,母亲用香油和面,用擀面杖擀成圆圆的小薄饼,包上馅,再在中间点上小红点儿,就开始上锅煎了。怕饼厚煎不熟,母亲总是把饼用擀面杖擀得很薄,我总觉得这样薄,不是和一般的馅饼一样了吗？而店里卖的月饼,都是厚厚的,就像京戏里武生或老生脚底下踩着厚厚的高底靴,那才叫角儿,那才叫作月饼嘛。
每次和母亲争,母亲每次都会说：“那是店里的月饼,这是咱家的月饼。”这样简单的解释怎么能够说服我呢？便总觉得没有外面店里卖的月饼好,嘴里吃着母亲做的月饼,心里还是惦记着外面店里卖的月饼,总觉得外面的月亮比自己家里的圆,这山望着那山高。其实,母亲亲手做的月饼,是外面绝对买不到的月饼。当然,明白这一点,是在我长大以后,小时候,孩子都是不大懂事的。
好多年前,母亲还在世的时候,中秋节时,我别出心裁请母亲动手再做做月饼给全家吃,其实,是为了给儿子吃。那时,儿子刚刚上小学,为了让他尝尝以往艰辛日子的味道,别一天到晚吃凉不管酸。多年不自己做月饼的母亲来了情绪,开始兴致勃勃地做馅、和面、点红点儿,上锅煎饼,一个人忙前忙后,满屋子香飘四溢。月饼做好了,儿子咬了两口就扔下了。他还是愿意到外面去买商店里的月饼吃,特别要吃双黄莲蓉。
如今,谁还会在家里自己动手做月饼,谁又会愿意吃这样的月饼呢。都说岁月流逝,其实,流逝的岂止是岁月。
【读读·想想·练练】
1. 中秋节赏月、吃月饼是我们的传统习俗。而“母亲的月饼”是母亲为全家人“私人订制”的,也许它的味道“远远赶不上致美斋或稻香村的味道,就连我家门口小店里的月饼的味道也赶不上”,但是它传递的是母亲对家人的关爱,是一种温馨、美好的家庭氛围,更折射出母亲乐观、开朗、坚毅的品格。用“____”画出“儿时的我”“现在的我”以及“儿子”对母亲亲手做的月饼的态度,结合课文最后一个自然段,想一想：作者为什么要特地让儿子尝一尝“母亲的月饼”？流逝的除了岁月,还有什么？
2. 第三自然段中写母亲做月饼的动作,用了“剥”“掺”“撒”“浇”“拌”“切”等一系列动作的细节描写,非常细致、传神。透过这些细节描写,我们仿佛看到母亲麻利的动作,专注的神情。想一想,母亲做月饼时为什么这样细致、这样专注呢？通过这样的描写,一个乐观开朗、热爱生活的母亲形象跃然纸上。其实,我们平时在写作文时,如果能细心观察,用心写好人物的动作细节,也一定能打动读者。试一试,学习用“拆分法”写一写“敲门”这个动作。再想一想,如果敲门的是一个文雅的女生,或是一个冒失的男生,会是什么动作呢？选择一个写下来,看看谁的细节描写最生动,最能突出人物的特点。

答案： 1. （1）“儿时的我”：总觉得没有外面店里卖的月饼好，嘴里吃着母亲做的月饼，心里还是惦记着外面店里的月饼；“现在的我”：我别出心裁请母亲动手再做做月饼给全家吃……为了让他尝尝以往艰辛日子的味道；“儿子”：儿子咬了两口就扔下了。他还是愿意到外面去买商店里的月饼吃。（2）作者让儿子尝“母亲的月饼”原因：为了让他尝尝以往艰辛日子的味道，别一天到晚吃凉不管酸。（3）流逝的除了岁月，还有传统的家庭温情、亲手制作食物的心意、对艰辛生活的体验。
2. 示例（文雅的女生）：她轻轻走到门前，右手自然抬起，食指和中指并拢，指腹轻轻贴在门板上，手腕微弯，指节轻轻向下压，发出“笃、笃、笃”三声轻响，声音像羽毛落地般轻柔，间隔一秒，又敲了两下，节奏均匀，眼睛望着门，安静地等着。
（冒失的男生）：他大步冲到门前，右手猛地攥成拳头，胳膊一扬，“砰！砰！砰！”重重砸在门上，力道又急又重，门板震得直晃，不等里面回应，拳头又“砰砰”连敲两下，嘴里还嘟囔着：“快开门啊！”