《2025年5年中考3年模拟九年级化学下册鲁教版》

11.情境素材·文化遗产（2022广西梧州中考）（8分）“梧州纸包鸡”是用鸡肉块、香料、酱油、花生油等烹饪而成的一道名菜。2016年“纸包鸡制作技艺”项目入选广西非物质文化遗产名录。请回答：
（1）在远处闻到“纸包鸡”的香味，说明分子在________。
（2）鸡肉富含的营养物质有油脂、________。
（3）食用加铁酱油可预防缺铁性贫血，铁元素属于人体所需的________（填“微量”或“常量”）元素。（C9210002）
（4）花生油属于油脂，在人体内可分解为脂肪酸和________。

答案： 不断运动@@蛋白质@@微量@@甘油

12.情境素材·传统工艺（2023四川成都郫都二模改编）（10分）“麻婆豆腐”是川菜中的一道特色菜。
【资料】下表是豆腐中主要成分的平均质量分数：

（1）将豆腐花压制成豆腐的过程就是将豆腐与其中的水分离，该设计原理的操作可称为________。
（2）豆腐中含量最多的基本营养物质是______；上述元素中摄入的钙属________（填“常量”或“微量”）元素，老年人缺钙会导致________。
（3）除大豆外，下列食物也能提供丰富的蛋白质的是________（填字母）。
A.萝卜 B.鱼 C.大米 D.奶制品 E.花生油 F.苹果

答案： 过滤@@水@@常量@@骨质疏松@@BD

13.（2023四川泸州中考）（10分）泸州白酒酿制“始于商周，盛于明清，纵横二千余年”，发展为以高粱与曲药为原料的独特酿造技术，其中曲药富含各种微生物，以及微生物所分泌的酶。回答下列问题：
（1）曲药能加快高粱中的________转化为葡萄糖。
（2）在酵母菌的作用下，将葡萄糖（C₆H₁₂O₆）分解成乙醇（C₂H₅OH），还有一种气体产物，该反应的化学方程式为________________________。
（3）发酵后的混合物得到白酒的最佳方法是________（填“蒸馏”或“过滤”）。
（4）泸州曲药制酒的独特酿造技术是几百年来经过酿酒师们的不断劳动实践形成的，如果技术不精，“火候”把握不好会有酸味，影响口感，主要是因为产生了__________。
（5）白酒的酒度通常是指20℃时酒精的体积百分数。如60度（60°）白酒是指100 mL白酒中含酒精60 mL。如何用500 mL有刻度的器皿，将50°白酒勾兑出500 mL 40°白酒？______________________________（忽略混合后溶液体积的变化）。

答案： 淀粉@@$\ce{C_{6}H_{12}O_{6}\xrightarrow{酵母菌}2C_{2}H_{5}OH + 2CO_{2}\uparrow}$@@蒸馏@@醋酸（或乙酸）@@用带有刻度的容器量取 400 mL 50°的白酒，然后再向容器内加入蒸馏水至 500 mL

14.情境素材·航空航天（16分）天宫课堂——“变”出奥运五环。
航天员通过化学反应让奥运五环在中国空间站上飘浮。首先王亚平在透明的五环模型中加入了无色的透明溶液，依次是1、4、5号环中的碳酸钠溶液，2号环中的碘化钾、碘酸钾混合溶液，3号环中的乙酸溶液，看似完全相同的透明五环在加入不同试剂后就显现出了不同颜色。
（1）碳酸钠溶液呈__________（填“酸性”“中性”或“碱性”），能使酚酞试液变成________色。
（2）碘化钾、碘酸钾遇到乙酸后产生碘单质，可用__________（填试剂名称）检验，出现__________的现象证明有碘单质生成。碘是人体中的微量元素，缺碘导致________的疾病。下列富含碘元素的食物是________（填字母）。
A.海带 B.米饭 C.花生 D.豆腐
（3）乙酸是食醋的主要成分，除了可以作调味品，生活中还可用于____________。
（4）碘酸钾（KIO₃）中碘元素的质量分数为______（结果精确至0.01%）。

答案： 碱性@@红@@淀粉溶液@@溶液变蓝@@甲状腺肿大@@A@@除水垢（合理即可）@@59.35%